食べ歩き らぁ麺 玉椿 東小金井/ラーメン 7点
久しぶりに前を通ったので訪問してみました。
以前は二郎系がメインだったと思ったのですが、今は色々メニューが増えているように思います。
GoogleMapより
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店内は高めのカウンター席のみ。
ギタ(背脂極煮干し)990円
トッピングはアオサ、チャーシュー、刻み玉ねぎ、
アオサが結構珍しいですね。
スープには背脂がしっかり。
席に備え付けの点棒で野菜マシや背脂増強もできます。
野菜が載っていないこのラーメンの場合は、別皿でもやしが出てくるようです。
煮干しは結構しっかりと利いています。
塩気は強め。
麺は縮れ細麺。
粘稠度はそれほど高くないスープと相性は良いです。
二郎系も良いですが、煮干しラーメンも悪くない。
このお店は
