食べ歩き 京都熟成細麺ラーメンみやこ 立川南/ラーメン 7点

久しぶりにラーメンスクエアに行ったら新しいラーメン屋が入っておりました。

早速訪問を決めました。

 

メニュー

お店の前にある発券機にて食券を購入。

内観

店内はカウンターとテーブル席。

みやこらぁ〜めん890円


トッピングは味玉半分、刻み長ネギ、メンマ、チャーシューです。
チャーシューは柔らかい。

スープは豚骨パイタン。
豚骨が強すぎるのではないかと思いましたが、結構しっかりパイタンが効いています。
背脂が浮いていますが、くどさは無し。

麺はほんの少し縮れたストレート麺。
ある程度モチモチさもあり。
豚骨パイタンと相性良し。

このお店は

関連ランキング:ラーメン | 立川南駅立川駅立川北駅

wineninja

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

コメントする