飲んだワイン　北海道ワイン株式会社/おたる 小樽市内限定販売 ナイヤガラN.V.　6点

ヴィンテージはないですが、かなり昔に購入したとの事。

年数が経ちすぎて、ワイナリーが考えている「おたる」シリーズとは違うワインと考えても良さそう。

ワインデータ

ワイン名：おたる 小樽市内限定販売 ナイヤガラ
生産地：Japan > Hokkaido
生産者：北海道ワイン株式会社
品種：Niagara (ナイアガラ)
スタイル：White Wine

ワイナリー

創業時、
「北海道ワインは北海道に必要な会社になります」
という誓いを立て、社名に北海道という大きな看板を掲げました。
残念ながらまだまだそんな存在にはなれていません。
しかし微力かもしれませんが、無力ではないと思っています。

私たちには、いついかなる時も深い知見と強い意志でぶどうを育てていただいている農家の方々がいるからです。
そんな仲間たちと、未来の扉もこじあけようと思っています。
鍵はすでに手の中にあります。

このワインは

北海道産を中心とした日本産の生食用品種や醸造用品種のぶどうから醸造する、フルーティーな生ワインシリーズです。
小樽市内限定販売。

テイスティング

まず目を引くのは明るく濃い黄金色。
粘性は控えめで、さらりとしたテクスチャーを予感させる外観です。
香り立ちは非常にフレッシュで親しみやすく、ナイアガラ葡萄特有の芳香がしっかりと広がります。
甘いマスカットガムを思わせる明るい果実香に加えて、ほんのりと蜂蜜のような甘やかさが重なります。
口に含んだ瞬間に広がるのは、芳醇な甘味とともに、みずみずしい果実感。
ナイアガラらしい軽快で親しみやすい味わいが印象的です。
酸は穏やかで全体としてとても滑らか、デザートワインのような柔らかさと、蜜のようなジュース感が楽しめます。
苦味はごく控えめで、味わいに心地よい引き締まりを与えており、甘味の後のバランスを整える役割を果たしています。

飲んだ日：2024-07-04
飲んだ場所：みぬ
価格：1,300円