ビール　神戸湊ビール/レモン・ホワイト　(樽)

関東ではあまり見かけないブルワリー。

柑橘系しっかりでごくごく飲める。

ビアデータ

ビール名：レモン・ホワイト
生産地：日本　兵庫県神戸市兵庫区水木通1－4－7
生産者：穂の夢(神戸湊ビール)
アルコール：5.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：
スタイル：ペールエール
価格：1,000円(330mL)

ブルワリー

神戸のダウンタウン・新開地にあるクラフトビールのマイクロブルワリーです。
地元の産物を上手く合わせたビール、モルトの風味と苦み豊かなビール、アロマホップが効いたフルーティなビールなど個性的なビールをつくっています。
地元産の地ビールならではの味わいを追及しています。

醸造所
設備は250L Mash tun 200L kettle 150L fermenter と小規模です。
麦芽たっぷりのフルマッシング方式で仕込みを行い、長期熟成で醸しています。
ビールづくりには、厳選したモルトと数種類のホップを贅沢に使用。
丁寧な醸造管理によって洗練された味わいを生み出しています。
スッキリとした後味、キレとコク、そして唯一無二の飲みごたえをお楽しみください。

このビールは

愛媛岩島産の「青い島のレモン」を使用。
のど奥に消えた後柑橘の香りが抜けてゆきます。
小麦麦芽の香りと軽い甘み、香辛料もほのかに香るビールです。

テイスティング

濁りレモン色。
スパイシーな柑橘の香り。
味わいもスパイシーな柑橘。
アルコール感は強くなくごくごく飲める。