ビール　農ランドビール/信長バナナヴァイツェン　(樽)

初めて飲んだブルワリー。

バナナ感は少なめでしたが、ヴァイツェンとしてはスッキリと飲めるので飲み手を選ばないタイプ。

ビアデータ

ビール名：NOBUNAGA BANANA WEIZEN
生産地：日本　岐阜県加茂郡白川町黒川2412
生産者：農LAND BEER
アルコール：5.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：15
モルト：
ホップ：Sabro,Citra
タイプ：WEIZEN
価格：1,000円(330mL)

ブルワリー

農LAND BEERがあるのは、面積の9割が森林に覆われた岐阜県白川町。
美しい川と豊かな森に囲まれた里山で、農夫が土を耕しながら、ビールを醸造しています。
古来から里山は多様な生態系を育み、人々が農を軸とした暮らしをつむぎながら、生きていくための知恵を積み上げてきました。
そんな文化や暮らしの楽しさを、これからもつなげていきたい。
しかも、里山に訪れてみたくなるような、現代版の新しい百姓のやり方で…！
農業のイメージをポジティブにひっくり返す、ビールづくりは私たちの挑戦です。
農と食と人がつながる、そんな場所になることを目指しています。

農LANDBEERの特徴
特徴１　水
白川町は有機農業の里です。
まち全体で水質が保たれている中で、NOHLAND BEERは源流に近い水を使ったビールです。

特徴２　土
農夫がつくるビールNOHLAND BEERは、土への意識が強いです。
地域の仲間と連携し、有機堆肥を地域内で循環して土づくりをしています。
いい土を白川に増やすことで美味しいビールができ、里山も守られていきます。

このビールは

【信長バナナヴァイツェン】で天下泰平！★農家コラボシリーズ3rd★
岐阜で農薬・化学肥料不使用で育ったオーガニックバナナのとろりとした甘味と、ふんだんに使用したホップの香りがこの上なくマッチした至高のビールが完成しました。

信長が愛したといわれるバナナと、僕たちが暮らす岐阜。
400年以上の時を超え、刀をいざ！バナナとビールに変え、農を以てして、天下泰平の世を目指す…そんな岐阜農民チームのコラボレーションビールです！

「信長バナナ」を、伝統的なドイツビールの一種である小麦を用いたヴァイツェンスタイルにブレンドし、バナナの甘み香る特別なビールに仕上げました。
フルーティな香りと苦味の少ない柔らかな味わいが特徴です。

第一次産業の仲間で手と手を結び、この先の未来へと繋げていきたい農業、そしておいしいビール。
そんな泰平の世を願ったビール、ぜひぜひご賞味ください。

テイスティング

薄いレモン色。
バナナ探さないと遠くに居るので見つかりにくい。
酸は程々。
スパイス感は無し。
スッキリ綺麗なヴァイツェン。