多分初めて飲んだ作り手。
テーブルワインとして優秀。
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ワインデータ
ワイン名：Ceccato Pinot Grigio
生産地：Italy > Veneto
生産者：Cantine Riondo (Collis Heritage) (カンティーネ・リオンド)
品種：Pinot Grigio (ピノ・グリージョ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
私たちは、過去に根ざした歴史と、未来に向かう姿勢の完璧な統合体です。
コリス・ヴェネト・ワイン・グループの派生組織として2008年に誕生した私たちは、全国レベルの主要な協同組合コンソーシアムであり、Ho.Re.Ca.およびGDOのチャネルを通じて、2,000の協同組合員のブドウで生産されたワインをイタリア国内および世界中で販売しています。
この選択が功を奏し、ヴェネトの高品質ワインを6つの異なるブランドで販売することになった。
私たちは、カンティーネ・デイ・コッリ・ベリチとカンティーナ・ディ・コログノーラ・アイ・コッリが所属する第二級ワイン・コンソーシアム、COLLISヴェネト・ワイン・グループに所属しています。
複雑な組織のように聞こえますが、実際は非常にシンプルです。
2,000人のワイン生産メンバーが、ヴェローナ、ヴィチェンツァ、パドヴァの3県でブドウ栽培面積6,000haで生産されたワインの約60％は、カンティーネ・リオンドSpA、チエロ・エ・テッラSpA、カーサ・ヴィニコラ・サルトーリSpAのグループ会社で瓶詰めされる。
このワインは
ミディアムボディのDOCおよびヴェネトのヴァラエタルワイン チェッカート・ブランドの色鮮やかでポップなラベルは、フルーティーでミディアムボディのDOCおよびヴェネトのヴァラエタルワインを意味し、イタリア料理にも世界各国の料理にも合う理想的なワインである。
当初はアメリカ市場向けにステルヴィン・キャップのマグナムで造られたチェッカートのワインは、その生き生きとしたフレッシュさで人々を魅了し、バーやレストラン、ケータリングでグラスで提供するのに理想的である。
以下インポーター資料より
ソフトプレスをした後、温度管理された18度のタンク内で醗酵。
3ヶ月間、8度の超低温でシュール・リー。
トロピカルフルーツや色々な花の甘やかな香り。
軽快でみずみずしく、アペリティフから食事中まで、軽やかに愉しむ事ができる。
テイスティング
淡いストローの色調が目を引き、光を通すとその輝きがさらに際立ちます。
青リンゴや洋ナシのフレッシュで果実味あふれる香りが立ち上ります。
その後、ライムの爽やかなシトラスの香りが続き、さらにパッションフルーツやマンゴーといったトロピカルフルーツのエキゾチックな香りが加わります。
これらの要素が複雑に絡み合い、ワインの香りに奥行きを与えています。
また、わずかにトーストやイーストの香りが感じられることも特徴です。
口に含むと青リンゴやグレープフルーツのフレッシュな味わいが広がります。
中程度の酸味がバランスよく、全体の味わいを引き締めています。
このワインは、中程度のボディを持ち、非常に飲みやすく、軽やかながらも豊かな味わいが感じられます。
飲んだ日：2024-05-21
飲んだ場所：リトモ
価格：1,200円
インポーター：光が丘興業