ラーメンスクエアのあるアレアレア2で台湾まぜそばの文字を見て、まぜそばが苦手なのに何故か入ってしまった。
他にも色々とラーメン屋があったので通ってみたいと思う。
GoogleMapより
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店内は壁際にテーブル席、店の真ん中に6人掛けのアイランド席。
客の入りは半分ほど。
メニュー
台湾まぜそば890円(当時)
トッピングは魚粉、刻み長ネギ2種、挽肉、卵黄、刻み海苔。
挽肉は独特な風味のタレ味。
肉の味はしない不思議な味わい。
節感が強い味わい。
鰹ベースの和風出汁に唐辛子が入っている。
極太ストレート麺で、加水率は程々。
全体的に少し塩分強め。
追い飯は無料でしたがこれ以上食べると更にデブになるので固辞。
このお店は
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