西川口にあるマイクロブルワリー。
ブリューパブも経営しているそうなので、一度訪問してみたい。
リース ウォークは、スコットランドのエディンバラで最も長い通りの1つで、市の中心部とリースを結ぶ幹線道路。
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ビールデータ
ビール名：Leith Walk IPA
生産地:日本 埼玉県川口市西川口1-25-8 近藤ビル 1F
生産者：GROW BREW HOUSE
アルコール：6%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：
タイプ:イングリッシュセッションIPA
価格:
綴りが間違っている…
ブルワリー
“GROW”（成長、育てるなどのニュアンス）に込めた３つの意味
ビールを育てる
基本を大事に新しいアイディアも取り入れながら地元で愛されるクラフトビールを育てていきます。
まちを育てる
クラフトビールを通じて楽しめるまちを育てていきます。
人を育てる
良い飲み手、良い作り手、共に成長できる空間を作っていきます。
ロゴ・デザインの意図
GROW（グロウ）の『グ』に上昇や成長を意味する山形を組み合わせたデザイン。
末広がりで縁起が良く、日本的な屋号のようでもあり、雨風をしのいでくれる屋根のようでもあります。
またご縁を頂いたのが元材木店ということで材木を組み合わせた木造建築の屋根も連想させます。
6番
このビールは
フルーティーでドリンカブルなIPA。
柑橘系のホップを使用し、フルーティーで苦みもしっかりありつつサッパリとした飲み心地。
度数も低めなので、ガブガブ飲めるドリンカブルなビールです。
テイスティング
濁り黄金色。
柑橘系のホップの香りがしっかり。
苦味しっかりで余韻が長い。