以前から気にはなっていたのに訪問できていなかったお店。
20号線沿いにあるので、いつも通り過ぎておりました。
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席は7割ほど埋まっています。
テーブル席とカウンター席があり、今回はテーブル席。
メニュー
手打ち中華醤油味720円
塩と味噌は50円増し。
トッピングは草、メンマ、NARUTO、チャーシュー2種。
山梨ではまだ珍しい「〜田」系の大山地鶏使ったようなスープ。
旨味しっかりで、カエシも丁度いい塩梅。
平打ち手もみ麺がウリだそうですが、確かにクセになるもっちり感。
「～田」系はスープで力尽きて麺まで頑張らないお店が首都圏には多いですが、ここは麺が良い。
醤油一本でもやっていけそうだが、多様性ですね。
大盛りも100円でできますが、しても良かったかも。