安くて美味しいと人気のトーレスが出すロゼ。
地中海沿岸の環境保全に協力しているスペシャルエディション。
|
|
ワインデータ
ワイン名：Viña Esmeralda Rosado Deep Sea Edition
生産地：Spain > Mediterranean Region > Cataluna
生産者：Torres (トーレス)
品種：Garnacha (ガルナッチャ)
スタイル：Rose Wine
ワイナリー
私たち家族は5世代にわたってワインに専念してきました。私たちは人生を謳歌し、大地を慈しみ、遺産を受け継ぐ、これが私たちのビジョンです。
私たちがペネデスでワインを造り始めたのは1870年のことですが、ワイン造りのルーツは16世紀にまで遡ります。
そして幸運なことに、私たちは各世代が同じように土地への献身と愛情を感じてきました。
私たちは、ワインの風景と切っても切れないつながりを紡ぎながら、ブドウ畑の中で生きてきたのです。
ファミリア・トーレスという名のもと、今日私たちが造っているワインは、その大部分が歴史的な土地からなるモザイクのようなもので、ワイン造りははるか過去にまで遡る。
私たちは、今日私たちが働いているのと同じ土地が、何百年、何千年も前にすでに耕作されていたことを知っている。
私たちは幸運を感じると同時に、これらのブドウの木と風景が、そこから造られるワイン、つまりエレガンスとユニークな土地感覚を強調した、誠実で力強いワインを通して語り継がれるようにする責任を感じている。
私たちの一族がワイン生産者として初めて言及されたのは1559年に遡るが、ハイメとミゲルのトーレス・ヴェンドレル兄弟がヴィラフランカ・デル・ペネデスにワイナリーを設立したのは1870年のことで、輸出に重点を置いていた。
それ以来、各世代はそれぞれの時代の様々な歴史的、社会的背景の課題に見事に立ち向かってきた。
その過程で彼らは、革新性、伝統への敬意、時を超えて存続することへの揺るぎない願望が一体となった家族経営のワインビジネスの発展に貢献した。
初代：大冒険の始まり
1860年にキューバに移住したハイメ・トーレス・ヴェンドレル（1843～1904年）は、海運業やその他の事業によってキューバで財を成した後、カタルーニャに戻り、ワイン生産者の兄ミゲル（1832～1910年）とパートナーを組んだ。
ふたりはヴィラフランカにワイナリーを設立し、そこからまずキューバに、次いでアメリカ大陸全体にワインを輸出した。
1879年、”カサ・トーレス・イ・コンパーニャ、ワイン醸造・輸出会社 “が誕生し、数年後には事業を拡大し始めた。
2代目蒸留の技術
1928年、ミゲルの息子であるフアン・トーレス・カザルス（1865-1932）は、ペネデスの選りすぐりの白ワインを使い、オーク樽で熟成させた滑らかで香り高いブランデーの製造を開始し、蒸留技術に捧げられた長い伝統の基礎を築いた。
3代目：戦時中の起業家
フアンの息子で後継者のミゲル・トーレス・カルボ（1909-1991）は、このワイン造りの王朝の歴史の中で最も劇的な時期に直面しなければならなかった。
1939年、スペイン内戦が終結するわずか数ヶ月前に、近くのビラフランカ・デル・ペネデス鉄道駅を標的とした爆撃により、一族のワイナリーは破壊された。
トーレス・カルボは、短期間で施設を再建しただけでなく、ワインの瓶詰めを始めるという英断を下し、トーレスブランドを確固たるものにし、世界中に拡大することを可能にした。
第4世代革新の精神
息子のミゲル・アグスティン・トーレス・リエラ（1941年）は、フランスでブドウ栽培と醸造学を学んだ後、1962年に家業に加わり、革新的で大胆なアプローチにより、ファミリア・トーレスのワインを、品質、土地への敬意、ワイン造りの先駆けとしての模範とした。
1970年代半ば、ミゲル・A・トーレスはフランス品種を導入し、1979年のパリ・ワイン・オリンピックでファースト・ヴィンテージが優勝したカベルネ・ソーヴィニヨンのマス・ラ・プラナ（DOペネデス）や、スペイン最高のシャルドネのひとつとされるミルマンダ（DOコンカ・デ・バルベラ）などのワインを生み出した。彼はまた、1980年代から先祖伝来の品種を復活させ、カタルーニャのワイン造りの遺産を取り戻すことにも貢献した：グラン・ムラジェス（DOコンカ・デ・バルベラ）である。
彼の指揮の下、私たちはチリ（1979年）とカリフォルニア（1982年）でのワイン醸造プロジェクトによって国際的な事業展開を開始し、そこでは彼の妹であるマリマール・トーレスが事業を率いている。
私たちの行動はすべて、土地を大切にすればするほど、より良いワインができるという信念に基づいている。
地球温暖化がブドウの木に影響を及ぼし始めていることを認識していた私たちは、二酸化炭素排出量を削減し、新しい気候の現実に適応することを目的として、2008年にトーレス＆アース・プログラムを立ち上げ、環境への取り組みを強化しました。
第5世代持続可能性を超えて
1990年代後半、ミゲル・A・トーレスの子供たち、ミゲルとミレイアは、一族の第5世代を代表する存在として、カタルーニャ地方のプリオラートとコステル・デル・セグレ、そして2000年代にはスペインの4つのワイン産地、リベラ・デル・ドゥエロ、リオハ、ルエダ、リアス・バイシャスで、新たなワイン生産プロジェクトを率いた。
2012年に5代目がファミリア・トーレスの経営を引き継い。
ミゲル・トーレス・マクザセック（1974年）が総支配人に、ミレイア・トーレス・マクザセック（1969年）が知識・革新部長に就任した。
一族の遺産を受け継ぐ彼らは、歴史的なブドウ畑やエステートからユニークなワインを造ることに注力し、先祖伝来の品種を回復させ、市場に出せるワインに生まれ変わらせるプロジェクトの確固たる支持者である。
最近の注目すべきプロジェクトには、マス・デ・ラ・ロサ（DOQプリオラート）、プルガトーリ（DOコスターズ・デル・セグレ）、フォルカーダ（DOペネデス）などがあり、忘却の彼方から救い出された先祖伝来の品種から造られた、当社初のヴァラエタルワインである。
私たちは、気候の非常事態がワイン栽培にもたらす絶え間ない課題に対処するため、技術革新と研究を推進しています。
この分野における私たちの先駆的な取り組みには、気候変動との戦いをさらに一歩進めるための再生ブドウ栽培の採用が含まれる。
このワイン栽培モデルは、大気中のCO2をより多く吸収し、土壌の自然な肥沃度を回復させ、浸食を減らし、生物多様性を促進することで、炭素吸収源としてのブドウ畑の可能性を最大限に引き出すことを可能にする。
2040年までにゼロ・エミッション・ワイナリーになるという目標は、次のようなものである。
このワインは
エスメラルダ・ロザート・ヴィーニャの特別限定版。
地中海の海の幸にインスピレーションを得た、力強くエモーショナルな作品。
海への情熱、海の保護、この特別な場所への敬意に焦点を当てた特別限定品です。
ディープ・シー・エディションの商品1本につき10個のプラスチック製容器が地中海沿岸から回収される。
テイスティング
美しいロゼ色。
香りは非常にフレッシュで、酸味を想起させる果実の香りが広がります。
桃、バナナ、パイナップル、そしてほんのりとしたグレープフルーツの香りが感じられます。
さらに、白い花の香りやキャンディのような甘いノートも含まれており、全体的にトロピカルで爽やかな印象を与えます。
味わいは、香りから想像するほど酸味が強くなく、果実味が豊かに広がります。
フレッシュで軽やかな口当たりが特徴で、バランスの取れた優しい果実味が感じられます。
トロピカルなフレーバーが口の中で広がり、ハチミツのような甘さが後味に残ります。
少しの酸味が全体を引き締めており、非常に爽やかで飲みやすいワインです。
海外では人気が高いですが、9ユーロか…
飲んだ日：2023-08-19
飲んだ場所：Switch
価格：1,760円(EU圏で9ユーロ)
インポーター：エノテカ