初めて飲んだ作り手。
分かりやすいニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン。
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ワインデータ
ワイン名：Single Vineyard Sauvignon Blanc
生産地：New Zealand > South Island > Marlborough
生産者：Yealands (イーランズ)
品種：Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
スタイル：White Wine
ワイナリー
2008年、ニュージーランド南島の北東端に位置する荒々しい海岸線に、世界で最もサステイナブルなワイナリーのひとつが誕生しました。
2008年8月8日、最新鋭の特注ワイナリーの扉を開き、世界で初めて創業時からトイトゥ・カーボンゼロ認証を取得したワイナリーとなりました。
イーランズの本拠地であるシービュー・ヴィンヤードは、かつては牧歌的で起伏に富んだ土地で、ブドウを育てるには荒々しく、風当たりが強く、起伏に富んでいると思われていました。
しかし、チャレンジ精神旺盛な私たちは、この素晴らしい海岸沿いの土地に大きな可能性を見出したのです。
現在、シービュー・ヴィンヤードは、マールボロで最もドラマチックでエキサイティングなブドウ畑の1つで、その折れ曲がった地形がミクロの気候の生育条件を生み出し、私たちの品種にスリリングな変化をもたらしています。
創業者のピーター・イーランズは、その抑えきれない想像力と無尽蔵のエネルギー、そして揺るぎない情熱で知られ、このマールボロの3代目の若者を、海洋、林業、ブドウ栽培業界における最先端のイノベーションの素晴らしいキャリアに駆り立てました。
2018年、彼は引退生活に入りました。
ワイナリーの屋根に最大のソーラーパネルを設置することから、ブドウの枝を束ねて燃やし、水を温めることまで、私たちのビジョンは限界を超え革新的に考え最も優れた持続可能なワインを生産することにあります。
このワインは
アワテレ・ヴァレーにあるシービュー・ヴィンヤードは、ニュージーランドで最も沿岸にあるヴィンヤードの一つです。
なだらかな丘と荒々しい海岸線の息を呑むような眺望が、私たちのワインを特徴づけています。
強いオフショア風がブドウの成長を促し、皮が厚くなり、素晴らしく凝縮した特徴を持つ小粒のブドウが育ちます。
Yealands Estate Single Vineyardのワインは、私たちの海岸沿いの立地を最も忠実に表現したもので、この素晴らしいブドウ園のユニークな環境と多様な風味を表現しているものです。
テイスティング
緑がかった黄金色。
パッションフルーツ、青いハーブ、柑橘の香り。
酸しっかり。
飲んだ日：2018-05-24
飲んだ場所：日本橋
価格：3,500円
インポーター：ヴィノラム