陽気なスペインらしい白ワイン。
陽気な香りだがドライな味わい。
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ワインデータ
ワイン名：Pasión de Moscatel
生産地：Spain > Mediterranean Region > Valencia
生産者：Bodega Sierra Norte (ボデガ・シエラ・ノルテ)
品種：Moscatel (モスカテル)
スタイル：White Wine
ワイナリー
私たちは、カンポロブルス、カルデロン、ラ・ロダ、カルセレン、フミーリャ、エル・ピノスの420haのブドウ畑を管理しています。
その隣には、私たちのワイン醸造セラーがあり、クリックするだけですぐにアクセスできます！
ボバルやモナストレルといった地中海原産のブドウをはじめ、ワインを丸くするための外国品種の栽培に力を入れています。
研究とイノベーションを目的とした仕事を常に行っています。
このワインは
場所：エル・ピンチョ
標高：700m
気候：大陸性気候で、地中海の影響を受けている。
土壌: 透水性のある石灰岩に富む。
樹齢：25年
栽培方法：ギュイヨ
品種：モスカテル100
栽培
このオーガニック・ヴィーガンワインを生み出すブドウは、有機農業の基準に従ってバランスよく、持続可能な方法で栽培された畑のものです。
土壌は非常に活発で、生物学的条件も整っているため、再び取り込まれた有機物の迅速な同化を促進し、そこから全ての特徴を得ることができる。
テイスティング
明るい黄金色。
モスカテル特有のフレッシュで明るい香りが立ち上ります。
白い花の香りが主体となり、アプリコットや青リンゴのフルーティーなトーンがそれに続きます。
これらの香りが混ざり合い、非常にバランスの取れた芳香を醸し出しています。
最初の一口から、フルーツの豊かな味わいが口中に広がります。
特にアプリコットと青リンゴの風味が感じられ、その後に続くフレッシュな苦味が全体のバランスを引き締めます。
酸味がしっかりとしており、広がりのある味わいが特徴です。
フィニッシュは非常に心地よく、長く続く余韻が残ります。
飲んだ日：2023-05-02
飲んだ場所：switch
価格：2,750円
インポーター：スコルニワイン