仕事で近くのホテルに宿泊したので、夜は面倒になりこちらのお店へ。
この辺り4区画分くらいをカフーナという商業施設?が牛耳っております。
GoogleMapより
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個室もありますが、今回はオープンスペースに。
卓上にIHがありますので、そこにしゃぶしゃぶ用の鍋を乗せます。
ビールは勿論オリオンです。
今回は3,980円の島黒しゃぶしゃぶセット。
島黒は琉球在来豚アグーの血統を100％受け継いだ豚らしく、コストを沢山かけて育てている為美味しいらしい。
島黒しゃぶしゃぶセット4,378円(税込)
・お肉：ロース&バラ
・お野菜
・水餃子
・沖縄そば
しゃぶしゃぶの鍋スープは2種類あり、和風だしと店の特製スープ。
特製スープはアグー豚の骨を使用した豚骨スープみたいです。
でもスッキリ。
お肉は…確かに柔らかくて味がしっかりある様な…
脂身が甘くておいしい。
タレも3種類あるので食べ飽きずにそのまま沖縄そばを特製スープに投入してフィニッシュ。
希少な豚を手軽なお値段で食せるのは素晴らしい。