いかにもポマールにありそうなワイナリーの名前ですが、やっぱりポマールにあります。
ブルゴーニュ最大のモノポールだそうです。
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ワインデータ
ワイン名：Clos Marey Monge Monopole
生産地：France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard
生産者：Ch. de Pommard (シャトー・ド・ポマール)
品種：inot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1451年にポマールの隊長であり、ルイ15世の秘書であったフィリベール・ミコーの子孫であるヴィヴァン・ミコーは、1726年にブルゴーニュ公オド1世の11世紀の要塞跡近くに現在のシャトー・ミコーの建設を開始しました。
シャトー・ミコーは、シャサーニュ・モンラッシェのピンク色の石灰岩で造られており、パリの建築家、シャルル・エチエンヌ・ブリソーによって当時のリージェンシー・スタイルの設計となっていました。
30年にわたる所有と拡大の後、1756年にヴィヴァン・ミコーはシャトーとブドウ畑を2人の息子、ジョセフ・ミコーとジャン・ミコーに遺贈した兄弟は、シャトーを競売にかけて、ジョセフを唯一の所有者とし、9万フランの額でジャンを買い取った。
ジャン・ミコーは、1794年にディジョンの中心部で、当時の移住の罪でギロチンにかけられた。
1763年、「ポマール王家の領地」は、地元のワイン商人クロード・マレーによって購入された。
7年後の1770年、クロード・マレイの死後、マレイの息子、ニコラ＝ジョセフ・マレイがポマールの領地を相続し、彼の妻、エミリー・モンゲ（フランスの数学者ガスパール・モンゲの娘）とともに経営にあたった。
そして1789年、フランス革命の前夜、ニコラ＝ジョセフは、フランス貴族の象徴であったシャトー・ミコーを25000フランでポール・アンリ・フランソワに売却した。
10年に及ぶ革命の後、シャトーを買い戻すことができなかったニコラ＝ジョセフは、1802年に第2の荘園、シャトー・マレー・モンジュを建て、これが家族の家となった。
1818年にニコラ＝ジョセフが58歳で急死すると、エミリー・マレイ＝モンゲはワイン醸造所の最初の女性責任者となった。
戦争の英雄ギヨーム＝スタニスラス・マレイ＝モンジュや政治家アルフォンス・マレイ＝モンジュを含む夫婦の8人の子供の在任期間中、家族内に留まったが、シャトーが新しい家名の所有下に置かれたのは、末の孫娘、エディット・マレイ＝モンジュがエルヴ・ド・ビリックと結婚してからだった。
ブドウ畑と二つのシャトーは、1936年にシャトーがルイ・ラプランシュによって購入されるまで分けられたままである。
その後、彼の息子であり有名な精神分析医であるジャン・ラプランシュが、一族の生涯の夢であったシャトーの再統一を成し遂げました。
2003年、約80年にわたるラプランシュ家の管理の後、シャトー・ド・ポマールは、オート・サヴォワのジロー家の新しい所有者の下に置かれることになりました。
モーリス・ジローは、シャトー・ド・ポマールを21世紀のワイン観光地へと変貌させ、職人組合であるコンパニオン・デュ・トゥール・ド・フランスを起用して敷地全体を改修しました。
また、18世紀半ばに製造されたポマールのワインボトルを基に、現在ではトレードマークとなっている手吹きの「ダンピー」ボトルや、2010年にはブルゴーニュで最も粘土密度の高いテロワールであるシモーヌのキュヴェ「シモーヌ」を導入しています。
2014年、アメリカのソフトウェア企業家であるマイケル・ボームがドメーヌ全体を購入し、アメリカ人として初めてブルゴーニュでワインを生産するシャトーを所有することとなった。
このワインは
ブルゴーニュ最大のモノポールは、高さ2mの石壁に守られたユニークな環境の恩恵を受けています。
私たちの畑の複雑な土壌は、数千年前にアヴァン・デューヌ川によって運ばれた沖積土、砂、砂利に由来しています。
石灰岩と粘土を多く含むテロワールの7つのキュヴェをブレンドすることで、深みのある、エレガントで洗練されたワインを造り出しています。
手摘みで収穫されたブドウは、振動するテーブルの上で手選別されます。
100％除梗し、ステンレススティールの発酵槽に重力式で入れる。
数週間のマセラシオンを行い、パンピングオーバーとパンチングダウンを最小限に抑えます。
空気圧式プレスで圧搾。
フレンチオーク樽に入れ、澱とともに熟成させます。
フィルターなし。
深い紫色を帯びたルビー色の奥にあるクロ・マレイ・モンジェ・モノポール2016は、濃密で凝縮感があり、非常にバランスのとれたワインで、間違いなく熟成に値するワインです。
その花と果実のアロマは、今飲んでも心地よいワインですが、最高の状態で味わうには、数年待つ価値があります。
収穫：2016年9月10日
熟成：フレンチオークの新樽（30%）で20ヶ月間熟成
生産量：32,500本
テイスティング
濃いルビー色。
ベリー、少しの樽の香り。
もっと濃厚な感じかと思いましたが、思ったよりもエレガント系。
飲んだ日：2022-11-19
飲んだ場所：雅叙園
価格：25,080円(公式HPで106ユーロ)
インポーター：ピーロート