2019年から開設されたブルワリー。
音楽とクラフトビールの融合を掲げていて、下北沢とか中央線沿いにありそうですが、ブルワリーがあるのは大都会中央区日本橋。
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ビアデータ
ビール名：DEEPEST OCEAN
生産地:日本 東京都中央区日本橋室町三丁目
生産者：CRAFTROCK BREWING
アルコール:3.9%
IBU(苦さ 平均15~20):50
モルト:
ホップ:
タイプ:セッションIPA
価格:550円(250mL)
インポーター:
ブルワリー
2019年9月27日に日本橋・コレド室町テラスに「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」を開店。
「音楽とクラフトビールのカルチャーを繋げ、ミュージシャンをサポートするビールメーカー」がブリュワリーのテーマ。
醸造所にライブバー（140席）が併設され、店内で行われる音楽ライブと、作りたてのフレッシュなビール、ステーキをメインにしたアメリカンフードが楽しめる。
ビールは、「どこまでもクリーン、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール」をテーマに、クリアネス、基本を大切にしたビールを信条に掲げる。
このビールは
音楽ディストリビューションサービス「FRIENDSHIP.」のスタート3周年を記念した、FRIENDSHIP.のキュレーターであるThe fin.のYuto UchinoとCRAFTROCKとのコラボレーション・アニバーサリービール。
Ocean Avenueとのコラボレーションで、Ocean AvenueにTerpene Oilが入ることにより、海面から徐々に深海へ潜っていくようなビールをイメージし、The fin.の最新アルバムOuter Egoの楽曲より「Deepest Ocean」と命名しました。
イベント開催日の6月5日はYuto Uchinoの誕生日でもあり、FRIENDSHIP.とYuto Uchinoのバースディビールという裏テーマもすでに表テーマでもあります。
NZ産ホップをふんだんに使用した若草、レモン、白ブドウのような味わいのセッションIPAをベースに、Skywalker OGという柑橘系のキャラクターのTerpene Oilを使用しました。
テイスティング
黄金色。
角のある柑橘系の香り。
爽やかな苦味と柑橘系の皮の風味。
余韻は短く暑い日にガブガブ飲める。