個人的に個性が出まくっているワインが好きなので高得点ですが、伝統的な落ち着いたワインが好きな人は「面白いワイン」止まりかもしれません。
結構濃い目の味わいなので、ボトルで飲む場合2人以上集めるのが望ましい。
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ワインデータ
ワイン名：Gelso Bianco Fiano
生産地：Italy > Puglia
生産者：Podere 29 (ポデーレ29)
品種：Fiano Minutolo (フィアーノ・ミヌートロ)
スタイル：White Wine
ワイナリー
第二次世界大戦後、帰還兵たちは自分たちの生活を再建するために土地を与えられました。
その29番区画が、数世代を経て、プーリア州北部の海岸沿いにあるオーガニック・ヴィンヤードを誕生させたのです。
ジュゼッペ・マラーノは、父と祖父から受け継いだ故郷への愛情を、ビオディナミの原則を用いた自然で持続可能なアプローチで、プーリアの土着品種を大切にする信念を表現しています。
粘土と砂を主成分とする4つの土壌のユニークなブレンドにより、これらのワインはその固有の特徴を表現し、すべての人に楽しんでもらえるようになりました。
アプリアという土地への愛が、私たちの原動力であり、頭と手に燃える燃料であり、生産意欲を生み出すものなのです。
私たちは大地から金を抽出し、貴重なブドウを、太陽と海から吹き込む風の子である本物の甘露に変えます。
私たちポデーレ29は地球を愛しています。
だからこそ、地球のリズムを尊重し、そのリズムに合わせ、すべてが純粋な意味で自然に即している必要があると強く感じているのです。
オーガニック製法は、地球を大切にするポデーレ29の哲学に忠実な製品づくりを目指すポデーレ29の思いに、十分に応えてくれるものです。
このワインは
起源：ダニア・アグロ・ディ・セリニョーラ
剪定：スパーテッドコルドン
植栽密度：4,000本/ha
樹齢：5年
収穫期：9月最初の10日間
熟成：スチールタンクで6ヶ月
テイスティング
濃い黄金色。
甘い紅茶やハーブの香りが立ち上がり、そこにジャスミンやベルガモットの優雅な香りが加わります。
さらに、パイナップルやライチ、そしてバナナクリームの香りが重なり、フルーティでエキゾチックな印象を与えます。
花やほのかなミネラルを想起させる香りも感じられ、全体として非常にバランスの取れた香りを楽しむことができます。
香りの強度は中程度から高めで、非常に表現豊かなアロマを楽しむことができます。
このワインは非常にしっかりとした果実味を持ち、飲みごたえがあります。
口に含むと、パイナップルやライチのフルーティな風味が広がり、それに続いてミネラルのほのかなニュアンスが感じられます。
酸味も程よくあり、全体のバランスを引き締めています。
この酸味のおかげで、ワインは爽やかで飲みやすく、特に暑い夏の日にぴったりです。
ワインのボディはしっかりとしていて、リッチな味わいが特徴ですが、ドライ過ぎず、フレッシュな印象を与えます。
余韻は中程度の長さで、果実の風味が持続し、飲み終わった後も心地よい満足感を残します。
このワインは、どんな料理とも相性が良く、特に軽めの前菜やシーフードと一緒に楽しむと、その魅力を最大限に引き出すことができます。
飲んだ日：2022-06-09
飲んだ場所：switch
価格：2,100円(EU圏で13ユーロ前後)
インポーター：稲葉