フェリーノは「猫」の意味らしいですが、ラベルは簡素で猫っぽくない。
他の意味もあるのかもしれません。
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ワインデータ
ワイン名：Felino Malbec
生産地：Argentina > Centro-Oeste > Mendoza
生産者：Viña Cobos (ヴィーニャ・コボス)
品種：Malbec (マルベック)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ヴィーニャ・コボスは、ある日、アルゼンチンでかつてないワイン造りに挑戦した夢想家のビジョンです。
産地であるテロワールを自然に表現するワインを造っています。
創立パートナーでありワインメーカーであるポール・ホブスは、1988年からメンドーサの様々なテロワールを探索し、ルハン・デ・クヨとバジェ・デ・ウコ内の最も優れた地域を探し出し、ユニークなワインを生産しています。
持続可能な畑の管理は、バランスのとれた収穫と高品質の果実を実現し、そこから葡萄の丁寧な処理と細心の注意を払って行われるワイン造りは、繊細さとバランスを備えた複雑でエレガントなワインを生み出します。
1999年のコボス・マルベックのファースト・ヴィンテージ以来、ヴィーニャ・コボスはブドウ栽培におけるマイルストーンとなり、品質の限界に挑戦し、アルゼンチンを世界の偉大な生産者の一角に位置づけています。
今日、その名声は世界中の批評家や消費者に認められている。
ポール・ホッブスは、先駆的なコボス・マルベック1999によって、アルゼンチンを世界の高級ウルトラプレミアムワインの表彰台に乗せることに成功した、疲れを知らない夢想家である。
今日、ヴィーニャ・コボスは、世界の片隅で最高のワインを造るというたゆまぬ夢を持ち続ける創業者の性格、個性、スタイルを表現しています。
ニューヨーク州北部の農家に生まれ、11人兄弟の2番目である。
彼の家では、主にリンゴやブドウを栽培していました。
ポールが初めてテロワールの概念を体験したのは、この作物だった。
家族経営の農場内のいくつかの牧場で栽培された同じ種類のリンゴの風味と食感の違いを観察したのだ。
1975年にノートルダム大学で化学の学位を取得した後、カリフォルニア大学デービス校でブドウ栽培とワイン醸造の修士号を取得した。
彼は後に、ナパバレーをワインの品質とパワーで有名にしたワインメーカーの一人となるのです。
その地で、ロバート・モンダヴィのワイナリーで一流のワインメーカーとなったのである。
オーパス・ワンのヘッド・ワインメーカー、シミ・ワイナリーのワインメーカー兼副社長を歴任した。
1988年、メンドーサに到着した彼は、その風景と土地に惚れ込んでしまった。
彼のワインによって、マルベックは世界で最も人気のある品種の一つとして位置づけられ、海外ではアルゼンチンワインとして宣伝されるようになったのである。
テロワールの特定に注力し、今日ではシングルブロックの概念をリードする存在となっています。
現在、アルゼンチン、チリ、ウルグアイ、カナダ、スペイン、フランス、ハンガリーなど30以上のワイナリーのアドバイザーとして、世界で最も有名なワインメーカーの1人である。
カリフォルニアにポール・ホブス・ワイナリーとクロスバーン、アルゼンチンにヴィニャ・コボス、フランスに クロッカス、アルメニアにヤコビアン・ホブスを所有しています。
このワインは
ルハン・デ・クヨ、トゥプンガト、トゥヌヤン、サン・カルロスのブドウ畑。
海抜1050〜1197m。
半砂漠地帯の気候。
2020年シーズンは、メンドーサの歴史上最も早い収穫を記録した。
果実は非常に健全で、素晴らしいバランスと風味の凝縮を持つ、しっかりとした構造のワインを提供しました。
温暖な気候の中で、新鮮さ、ほどよい酸味、最適な品質のワインを造るための適切なタイミングでの熟成を実現するためには、収穫ポイントと輸送を戦略的に計画することが重要な鍵となったのです。
収穫は2月18日にトゥヌヤン県ロス・チャカイスのシャルドネから始まり、3月27日にトゥヌヤン県サン・パブロのマルベックで終了しました。
エイジングとボトリング
厳選された酵母を使用し、ステンレスタンクで発酵。
フレンチオーク（新樽8％）で12ヶ月間熟成。
2021年2月に瓶詰め。
テイスティング
深い紫がかったルビー色。
この色合いは、見る者に濃厚で豊かな印象を与え、ワインの深みと成熟度を感じさせます。
このワインの香りは非常に複雑で、多層的です。
まず最初に感じられるのは、オークの香りとともにチェリーやプラムの豊かな果実のアロマです。
これに加えて、ほのかなカカオの香りがアクセントとなり、全体のバランスを引き立てています。
さらに、ブラックベリーやストロベリーの甘い香りが広がり、これがワイン全体の芳醇さを一層高めています。
青々しいフレッシュな香りも感じられ、これはワインの若々しさと活力を示しています。
最後に、チョコレートやなめし皮の香りが微かに漂い、香り全体に深みと複雑さを加えています。
このワインを口に含むと、まず豊かな果実味が広がります。
チェリーやプラム、ブラックベリーの濃厚な果実の風味が前面に出ており、これが非常に甘く感じられます。
タンニンは程々で、非常にソフトで滑らかな口当たりを提供しています。
また、オークの風味がしっかりと感じられ、これが全体の味わいに深みと複雑さを加えています。
中程度のボディを持ち、バランスの取れた酸味が全体の調和を保ち、ワインを非常に飲みやすくしています。
後味には、カカオやチョコレートの風味が長く続き、豊かな余韻を楽しむことができます。
飲んだ日：2022-05-14
飲んだ場所：switch
価格：2,420円(USで15ユーロ前後)
インポーター：ワイン・イン・スタイル