伊勢角屋がたまに作る面白ビールの一つだろうか。
キャラメルマキアートを愛飲している訳ではないので、どれくらい味わいが寄せられているのかは分からず。
ビアデータ
ビール名：CARAMEL MACCHIATO
生産地:日本 三重県伊勢市
生産者：ISE KADOYA BREWERY
アルコール:8%
IBU(苦さ 平均15~20):50
モルト:
ホップ:
タイプ:エール
価格:800円
インポーター:
ブルワリー
大正時代より始めた味噌醤油醸造を背景に、1997年、クラフトビールに挑戦いたしました。 『伊勢から世界へ』『世界のビールファンを唸らせる』といった合言葉のもとに、 世界が認めるビールをつくることを誓い、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」の醸造をはじめました。
2000年にJapan Beer Cupで金賞を受賞したのを皮切りに、2003年には日本企業で初めてとなるAIBA金賞とベストオブクラスウイナー賞を受賞し、その後も、WBC、BIIA、WBA、IBAなど多くの国際大会で受賞を重ねることが出来ました。
この間、いろいろなシーンで、皆様方にお支えいただき、励まして下さいましたことを本当に有難く思っています。
おかげさまで、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」は国内の多くのクラフトビアバー様、酒販店様でお取扱い頂いております。
「伊勢角屋麦酒おいしいね」と言ってくださるファンの皆様方のご期待に沿えるよう、これからも自らに高いハードルを課し、地道な作業と、弛まぬ挑戦を続けていきたいと思います。
このビールは
トフィー・キャラメルフレーバーがリッチなアメリカンストロングエールにコーヒー豆とマシュマロを投入し、キャラメルマキアートを表現しました。
ベースとなるアメリカンストロングエールは5種類のモルトを配合し、クリスタルモルト由来のトフィー・キャラメルフレーバーをメインに厚みのある作りを目指しました。
煮沸時間を長くすることで、キャラメルフレーバーをブーストしています。
たっぷりと投入したマシュマロと合わさって、さながらキャラメルマキアートのよう！！
テイスティング
濃い飴色。
甘く焦がした飴の香り。
苦味しっかり。
モルトの甘みと焦げ感。
余韻が長い。