8つのグランクリュを持ち、2007年からシャブリもリリースしているシャルロパン・パリゾ。
あのアンリ・ジャイエの愛弟子と言われていますが、ワインに関してはジャイエっぽくないかなり力強い作りのイメージがします。
想像に違わぬ力強いワインで大満足。
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ワインデータ
ワイン名：Bonnes Mares Grand Cru
生産地：France > Bourgogne
生産者：Dom. Philippe Charlopin Parizot (ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
ジュヴレ・シャンベルタンにあるフリップ&ヤン・シャルロパン・エステートでは、ブルゴーニュ地方のワインを製造しています。
1977年に創設された家族経営の会社は、フリップ・シャルロパンが1haのブドウ畑の半分を所有し、現在は「ラ・コート・ド・ニュイ」、「コート・ド・ボーヌ」、「シャブリ」に25ヘクタールに広がっています。
このワインは
ボンヌ・マールは、シャンボール・ミュジニーのテールブランシュの側に位置するわずか0.12haの特別なカテゴリーの畑で、カキの化石を含む軽い土壌のミネラル感のあるワインに仕上げられています。
テイスティング
ルビー色。
焦がした香りが相も変わらず特徴的。
黒砂糖。
アタックが強いのはまだ若々しいからだろう。
果実味がしっかり。
飲んだ日：2021-10-31
飲んだ場所：ピアット・デル・ベオーネ
価格：44,500円(EUで240ユーロ程)
インポーター：フィラディス