食べ歩き めん屋桔梗 初台/つけ麺 7点
特に美味しいとは感じなかったのですが、場所柄大人気店だった「十二社大勝軒」の跡地に降り立った新宿区に強いチェーン店。
大勝軒にはお客が沢山入っていましたが、コロナもあり大人の理由的な撤退だったのでしょうか。
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他の店舗は居酒屋メニューにラーメンがある状況ですが、ここは夜に飲み歩く人が居る場所ではないので、ラーメン屋オンリーの営業形態。
店内は十二社大勝軒の居抜きなのでカウンター席とテーブル席の混在。
テーブルも年季が入っているのをそのまま使用??
コストカットは大切です。
メニュー
発券機は無く普通に大陸系のお姐様に注文を出します。
他店と違い辛つけ麺が100円増しのお値段になっており、全体的に他店より強気のお値段っぽい。
つけ麺大880円
特盛680gまで同じ値段というのは腹ペコサラリーマンには大人気でしょう。
スープのトッピングはNARUTO、水菜、味玉1個、チャーシューです。
味玉は今回はかなり塩分高めでした。
チャーシューはトロトロになっており、かなり煮込まれています。
スープは魚介系でたっぷりと入っています。
これならば特盛でもスープが足りないという事は無さそう。
粘稠度は低めのシャバシャバスープですが、麺との絡みは良い。
麺は縮れ太麺で北海道の小麦を使用しておりモチモチ食感。
素材にこだわって他店より高めなのかもしれません。
麺にうるさい友人もこれは満足気。
初めからスープ割が付いていますが、結構お腹いっぱいになるのでスープ割までたどり着けない…
特盛まで食せる健啖家ならばこのお店は全然悪くないチョイス。
友人のオーダーした辛つけ麺は、麻辣だったらしく、痺れもあって結構中華寄りな辛さだったとか。
結構辛かったそうなので、そっちにすれば良かったと思いながら貧乏なので＋100円の課金ができず。
このお店は
めん屋桔梗
