味も香りも自然派なので早いうちは自然派が苦手な身としては厳しい。
落ち着いてくるとプラム感が前面に出てきて飲みやすくなるだろうか。
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ワインデータ
ワイン名：Nuits Saint Georges 1er Cru
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Nuits Saint Georges
生産者：Dom. Prieuré Roch (ドメーヌ・プリューレ・ロック)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1988年、アンリ＝フレデリック・ロックは、ニュイ・サン・ジョルジュの南西1.5km、グラン・クリュのルート上にあるプレモー・プリシーに、ワイン・エステート「ドメーヌ・プリューレ・ロック」を設立しました。
彼は、可能な限り自然で有機的なワインを造ることにこだわり、バイオダイナミック農法で栽培されたブドウ畑を持つことで、長年にわたってエステートを充実させてきました。
ヤニック・シャンは、2002年にドメーヌに研修生として入社し、アンリの手法を学び、2010年には共同経営者になりました。
ブルゴーニュのブドウ畑の中でも最も権威のあるAOCプルミエ・クリュとグラン・クリュのブドウを所有する14haのエステートは、12のクリマを持ち、コート・ド・ニュイのブドウ畑に12ha、コート・ド・ボーヌのブドウ畑に2ha広がっており、オーガニック認証を取得しています。
また、このドメーヌはワイン商でもあり、フランス国内だけでなく世界各国の自然派ワインを販売しています。
プリューレ・ロックのロゴは、エジプトの象形文字で書かれています。
これは、5,000年前の古代エジプトで、ワインが神々への捧げ物として非常に貴重なものと考えられていたことを表しています。
このワインは
樹齢：約50年
生産量 5000本
クロ・デ・コルヴェの最も若い樹齢のブドウが、このワインに官能的で豊かな果実味をもたらしています。
テイスティング
ルビー色。
ベリー、プラムの香り。
自然派を感じる香り。
味わいも自然派。
飲んだ日：2019-03
飲んだ場所：ファインズ試飲会
価格：34,000円
インポーター：ファインズ