久しぶりに昔住んでいた場所の近くまで来たのでラーメンでもと思い駅から近いこのお店へ。
駅南口はラーメン屋が群雄割拠なのでどこに行くべきなのか悩みますが、高得点のお店がことごとく定休日だったので消去法でこのお店へ。
|
|
ネットで予習をしてから行きますが、口コミからわかったことはつけ麺が大勝軒系列でラーメンは二郎系という事でした。
近くに偏差値の高い東工大があり「腹が減ったらウチに来い！」という看板下のキャッチフレーズは学生ホイホイになりそう。
我が青春である植木等の「だまって俺についてこい」の一説「ぜにのないやつぁ俺んとこへこい」を思い出します。
店内はカウンターのみで簡易ついたてあり。
メニュー
学生街ではありますが、大盛り無料はやっておらず、更に元々の量がかなり多いということはないみたいです。
学生は70円課金で特盛まで可能だそうです。
つけ麺820円
醤油と塩があり、スタッフに何も言わなければ醤油が初期設定。
つけ麺は10月まで平打ち麺。
脂身が多い炙りチャーシューと海苔が麺の上、スープには背脂、1切れのメンマとブロックチャーシュー。
スープは激熱なので金属盆に乗って出てきます。
トップに酸味、ミドルに塩分強めの醤油、ラストに酸と塩が合体した味わいで、結構独特。
麺は全粒粉が少し入った縮れ平打ち。
もっちり感は程々。
こういうスープに合う麺はなんだろうか…
相性は悪くないと思われる。
もう少し二郎な感じのラーメン屋つけ麺を予想していましたが、予習した通りつけ麺はかなり大勝軒寄りでした。