ヘレティックとは異端者という意味で、既存の美味しくないビールなど飲まずにうちの異端な美味しいビールを飲もうという事らしいです。
クルーエル ビューティーは一言で言うとミキプルーンみたいなビールです。
そう、あのミキプルーン。
トロミがあって甘くて酸味があります。
ビアデータ
ビール名：CRUEL BEAUTY
生産地:アメリカ カルフォルニア州
生産者：HERETIC
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:バレルエイジド・ポーター
価格:990円
インポーター:AQベボリューション
ブリュワリー
普通のビールはつまらない。
飲まなくていい。
あなたの内なる異端者を受け入れて、一緒にビールの味の境界を広げてください。
彼らはビールに夢中で、それを作ることに情熱を注いでいます。
異端者になりたいですか？
もう1つ席には余裕がありますよ。
トロっトロのトロリンガー(違う)。
このビールは
受賞歴のあるシャロー・グレーブ・ポーターを使用し、ブレタノマイセス、バクテリア、タルトチェリー・ピューレを入れて赤ワイン樽に入れます。
2年後、残酷な美しさができあがります。
チョコレート、ほんのりとしたタルトチェリー、オーク、ブレタノマイセスのファンク(馬小屋臭のある酸味)の繊細なバランスは、美しさです。
残酷な部分は、次のバッチをさらに2年待たなければならないことです。
テイスティング
ミキプルーンの原液の様な色合い。
注ぐときに糸引くほどのトロみ。
やや赤みがかったディスク。
中井貴一がCMしてもいいほど。
泡は細かい。
酸の強いプラムの香り。
口当たりもトロトロでチョコの味わい。
酸は思ったよりも強くない。
チョコとプラムとトロミで非常に不思議な味わい。
ブレタノマイセスな馬小屋臭はそれほどしなかった。
飲んだのはビールではなくミキプルーンだったのだろうか。