以前から気になっていたしお貫。
珍しく雪が降ってきたので並んでいるお客もいないと思いすぐ近くなので訪問してみました。
案の定先客は1名のみ。
メニュー
入って右手にある発券機で定番だと思われる塩らーめん690円をチョイス。
内観
店内はカウンターのみ。
通路が非常に狭く、お店の左手の席に座ろうと思うと、途中にお客がいた場合一度店を出ないと座れません。
混雑時はなかなか大変そうです。
塩らーめん690円
チャーシューは甘い。
塩気が強いのは何度も当たっていますが、甘いのは久しぶり。
スープは旨味のある塩味ですが、後半は間延びした感じになってしまって飽きが来るので卓上の柚子胡椒を大量投入で好みの味にします。
七味唐辛子も大量投入でなお良し。
麺は湯で加減を所望できますので硬めでお願いしました。
ストレート細麺はスープとよく合っていると思います。
塩ラーメンの究極の形をまだ体験していないので、塩に関しては造詣が浅いのですが、某食べ歩きサイトの点数ほどじゃないけど美味しいとは思います。
このお店は
しお貫