京都の高級和食で行ったワイン会で出していただいたのがロマネ・サンヴィヴァン。
結婚記念年のワインが和食と共に飲めるとは。
ピークは越えてしまっていましたが、それでも美味しく感じられるのはDRCというブランド・マジックだろうか。
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ワインデータ
ワイン名：Romanée St Vivant
生産地：France > Bourgogne > Côte de Nuits > Vosne Romanée
生産者：Dom. de La Romanée Conti (ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)
品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1869年以来、2つの家族、1つのワイン
ジャック・マリー・デュヴォー（1789-1874）はソフィー・ブロシェと結婚しました。
彼はサントネイに設立されているぶどう畑の所有者かつ収穫人でありワイン商でもあり、コート・ドールの評議員です。
ワイン醸造研究者として彼はブルゴーニュの最も有名な人物の1人です。
彼の人生の夢は1869年、79歳で彼はロマネ・ コンティを取得したことから叶い始めました。
彼が亡くなったとき、ブドウ畑は、彼が形成した広大なワイナリーの残りの部分と同様に半分に分割されましたが、娘のクロウディン・コンスタンツ・マーシンとアンリエット・デュピュイの間では分割されませんでした。
未亡人（1883年）になったクロウディン・コンスタンツは、彼女の叔母、アンリエット・デュピュイ（1885年）の娘のガブリエル・シャンボンに畑を譲り渡しました。
アンリエットが亡くなったとき（1887年）、直接相続人がいませんでしたが、ブドウ畑は彼女の妹と彼女の姪に譲渡されました。
それがジャック・シャンボン（1889-1969）とヴィレーヌ生まれのマリー・ドミニク・ゴーダン（1883-1915）、ガブリエル・シャンボン（1857-1903）の子孫であるジャック・マリーの曾孫デュヴォー・ブロシェです。
※デュヴォー・ブロシェはその功績からDRCヴォーヌ・ロマネの畑名になっています。
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ヴィレーヌのゴーダン一族は現在、ロマネ・コンティ社の半分を所有しています。
エドモンド（1881-1950）、アンリ（1909-1998）、オーベールは、子孫の家族や共同相続人を代表しています。
相続人には今日、孫、曾孫、その孫であるアンリと夫であるアンリ・ジノビエフ、彼の兄弟であるジャン（1910-1975）、シモーヌ・マリー・ド・フランスの夫がいます。
ジャック・シャンボンは1942年、彼の娘ポーリーヌ・ロシュ（1929-2009）とマルセル（ラロワ）ビーズが管理しているオーセイ・デュレスの所有権と収穫ワインを、アンリ・ルロワ（1894-1980）に売却しました。
最初は3人の子供、チャールズ（1957-1992）、イザベルとアンリ・フレデリックがいます。2番目にの女の子であるペリーヌ・フェナルがいます。
監督委員会（各家族の代表者：アンリ・ド・ヴィレーヌとポーリーヌ・ロシュが1990年〜2000年の間、今日はアンリ・ド・ヴィレーヌとペリーヌ・フェナル）の管理下で、ワイナリーは2つのマネージメント・パートナーであるオーベール・ド・ヴィレーヌとラロー・ビーズ・ルロワ が1974年から1991年にかけて、オーベール・ド・ヴィレーヌとチャールズ・ロシュが1992年にアンリ・フレデリックの死後にその任に就いている。
このワインは
ロマネ・サン・ヴィヴァンは誘惑者です：あなたができるのはそれを愛でる事だけです。
恵みの背後には、最初は見えなかったほど完全にバランスのとれた力が表現されています。
テイスティング
流石に退色しており香りは長く続かない。
ダシ系の香り。
しかし口に含むとやや酸が突出してきていましたが、旨味を楽しむことができました。
ピークは過ぎてしまっているが、それでも偉大なワインを楽しむことができた。
飲んだ日：2011
飲んだ場所：旬席 鈴江
価格：150,000円(当時)