民芸などのチャーン店を展開するサガミグループのぶぶか。
新宿にもありますが、1995年に開店した吉祥寺が1店舗目だそうです。
店内の造りはストレートでカウンター席のみ。
席数は結構あります。
発券機は無し。
開店当時はまさかこんなに発券機が全盛になるとは思わなかったのでしょう。
店内にはまったくスペースがないので発券機は置けないようで、今となっては懐かしい後払い。
メニュー
こってり黒丸660円
あっさり白丸660円
とんこつらーめん770円
つけ麺760円
がメインのメニューで、つけ麺だけが大盛り無料。
今回はスタンダードな黒丸をチョイス。
黒丸660円
麺は中太縮れで日本人の大好きなモチモチ。
黒醤油のこってり感は確かにあります。
このままでも美味しいのですが、卓上の酢と粗挽きの黒胡椒を大量投入で好みの味に。
100円課金して大盛りにしてもよかったかなと思えるモチモチ麺でした。
このお店は
ぶぶか 吉祥寺北口店