オーストリアの移民によってメキシコで最初に醸造され、1926年にドラフト・ビールとして導入されたネグラ・モデロ。
「ネグラ」は「黒」、「モデロ」は「モデル」を意味します。
うん、名前の意味が分かりません。
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ビアデータ
ビール名：CERVEZA NEGRA MODELO
生産地:メキシコ
生産者：GRUPO MODELO
アルコール:5.4%
IBU(苦さ 平均15~20):15
モルト:caramel malt, black malt and two and six row
ホップ:galena and super galena
タイプ:ダンケル・スタイル・ラガー
価格:400円
インポーター：アンハイザーブッシュインベブジャパン
ブリュワリー
モデロ・グループは、世界のほとんどの国にビールを輸出しているメキシコの大手醸造所です。
その輸出ブランドには、コロナ、モデロ、およびパシフィコが含まれます。
モデロはまた、国内のメキシコ市場のみを対象としたブランドを醸造しており、アンハイザー・ブッシュが生産するビールの輸入および流通に関してメキシコで独占権を有しています。
1960年代まで、モデロは広告に赤いケシの花を使用していました。
使用したほとんどすべての画像には、画像のどこかにケシの花がありました。
2008年6月12日ウォールストリートジャーナルは、会社の非支配的な50%の株式を所有していたアンハイザー・ブッシュ・インベブが残りの50%の取得を試みる可能性があると述べました。
2012年6月29日にアンハイザーが残りの50%の株式を201億ドルの全現金価格で取得すると発表されました。
2013年1月31日米国司法省は、買収を防ぐために独占禁止法訴訟を提起しました。
この問題は解決され、2013年6月に両社は合併し、米国のすべての権利がコンステレーション・ブランズ社に譲渡されました。
その結果、同社のブランドはすべてメキシコでは無関係の会社によって作られています。
米国ではモデロ・グループの製品はコンステレーション社によって販売されています。
2013年コンステレーション社はアンハイザーからモデロの米国ビール事業を買収しました。
このビールは
1925年にメキシコのタクバで最初に醸造されたネグラ・モデロは、リッチで滑らかな味で、ゆっくりと焙煎したキャラメル・モルトのミディアムボディ・ラガーです。
風味を高めるためにより長く醸造され「ダーク・ビール」を再定義しています。
このミュンヘン・ダンケル・スタイルのラガーは、ガレナ・ホップとスーパー・ガレナ・ホップ、キャラメル・モルト、ブラック・モルト、2ロウ、6ロウのモルト大麦で醸造されています。
これらの成分は細心の注意を払って醸造され、鮮やかで豊かな色調と象徴的なミディアム・ボディの風味を与えます。
テイスティング
濃いアンバー。
甘いモルトの香り。
すっきりとした味わい。
色は濃いが夏場でもごくごく飲める味わい。
ただその場合はちょっと香りが甘すぎるかもしれません。