街道沿いに数年前からある虎空へ行ってみました。
虚空ではなく「虎」空。
煮干しラーメンが代表ですが、季節ものも数か月に一度出しているようです。
今回はトムヤムクンラーメンでした。
お店の北側に8台分の駐車場があります。
分離帯がありますので反対側から来た方は上手くUターンしていただければ。
店内はカウンターと入って右手にテーブル席があり、カップルが座っていました。
爆ぜろ。
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発券機でトムヤムクンを選ぶか、かなり悩みましたが今回は一番スタンダードな煮干しそばに。
煮干しそば780円
煮干し感はスープの色の割にそこまで強くない。
元々濃厚煮干しとは謳っていないのでこんなものかとも。
後味は確かに煮干しの旨味。
さくら井的衝撃はない。
最近は濃厚系が大人気だが、瑞笑も煮干しだけを前面に押し出す感じではなかったので、これはこれで美味しいかも。
ストレート細麺で、スープとの絡みはやや弱い気がしました。
さては三河屋製麺じゃないな？
チャーシューが甘くてまったくグッとこないのは残念。