正統派IPAだという新宿銀河IPA。
柑橘系の香りや苦みもしっかりあり確かに正統派。
モルトの甘みもあって非常に飲みやすい。
新宿銀河IPAオメガというのもあるらしく、そちらも飲んでみたい。
ビアデータ
ビール名：SHINJUKU GINGA IPA
生産地:日本 東京都
生産者：SHINJUKU BEER BREWING
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:ギャラクシー
スタイル:IPA
価格:750円(430mL)
インポーター:
ブリュワリー
クラフトビールカンパニーの始まりは飲食店を展開するライナ株式会社の一事業部からスタートしました。
2013年にベクター・ビアという国産のクラフトビールを扱うビア・レストランを新宿御苑に開業。
1年後には、そのベクター・ビアの隣に２号店であるベクター・ビア・ファクトリーを開業し、その開業計画の中で「せっかくなら自分たちで創ったビールをお客様に飲んでもらいたい！」という想いから、このビール醸造がスタートしました。
醸造の許可を取るまでとても大変な思いをしましたが、計画から１年後に無事醸造免許がおり「新宿ビア・ブリューイング」が始まります。
お客様に支えられ新宿ビア・ブリューイングの年間生産量7Kでは足りないほどになり、縁もあってかモノづくりの町「浅草橋」に新工場を作ることになりました。
それがクラフトビールカンパニーの始まりです。
クラフトビールカンパニーでは「クラフトビールをもっとおもしろく！」をコンセプトに、もっと自由に、もっとおもしろく皆様に楽しんでいただけるクラフトビールを創っていきたいと考えています。
そしてクラフトビールを創っているブルワーにもスポットをあて、新しいことにチャレンジし続けます。
新宿ビア・ブリューイング、ベクター・ブリューイング、ヘキサン・ブリューイングのブランドがある。
5番
このビールは
Galaxy を大量に投入した、苦味がしっかりと舌に残る正統派IPA、ドリンカブルなIPA。
テイスティング
確かにこれは超正統派。
甘さを感じる柑橘系の香り。
色合いはやや薄く感じましたが、しっかりIPA。
モルトの甘みとホップの苦みがしっかり。