地上を探し回りましたが、住所の東武なんちゃらはどこかと思ったら地下なんですね。
だから店名がアンダーグラウンドなのか…
地上のみずほ銀行付近から池袋駅と書いてある階段を降りるとレストラン街があります。
メニュー
お店の外に発券機。
店内
店内は入って左手にテーブル席、真ん中と右手にカウンター席となっています。
つけ麺880円が有名みたいですが、ここは初めてなのでラーメン830円をオーダー。
ラーメンはS150g M200g L250gで無課金でバージョンアップできましたのでLを。
ラーメン830円 L250g
スープはかなり粘稠度が高い。
鶏ガラと豚骨ベースの動物系スープと、煮干し・鰹などの魚系スープを混ぜ合わせるＷスープとの事。
魚粉がしっかり入っておりクリーミーだけどざらっとした舌触りです。
チャーシューはスープに沈めておいたらホロリと崩れる柔らかさに。
脂が少なくツナみたいな食感ですが味わいは深い。
麺は中太麺で粘稠度が高いスープと意外にしっかり絡みます。
感動というほどではないですが、近くにあったら通ってしまいそうな美味しい味と量。
このお店は
東京アンダーグラウンドラーメン 頑者
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