ワイン忍者

2025年11月3日

ビール　サッポロビール株式会社/冬物語2025　(2025年10月21日～)

毎年発売して毎年購入している冬物語。

今年はモルティーで結構好きな味わい。

カテゴリー ビール/日本

2025年11月3日

食べ歩き　SALMON NOODLE YOKOHAMA(サーモンヌードルヨコハマ)　横浜/ラーメン　8点

鮭の旨味を使用してラーメンを作るお店と聞いて師匠と一緒に訪問してみました。 色々な場所に支店があるのでかなり人気があるようです。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2025年11月3日

飲んだワイン　インドミタ/カベルネ・ソーヴィニヨンN.V.　6点

チリのテーブルワイン。 冷えているとカベルネの青々しさが強く出るので、16度前後にしておいた方が無難。

カテゴリー チリ/ワイン

2025年11月2日

食べ歩き　ベッカーヒューゲル　調布/パン　7点

久しぶりに降り立った調布駅からちょっと歩いた場所にある新しくできたパン屋さん。

以前はカフェだったような気がします。

カテゴリー パン/食べ歩き

2025年11月2日

食べ歩き　ワインバル 八十郎　上野広小路/ビストロ　7点

近くでの仕事が終わり、師匠と6年ぶりくらいに再訪問したお店。

上野近くは激戦区ですが、まだ残っているということは良いお店の証拠でしょうか。

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2025年11月2日

食べ歩き　シェイクシャック 御殿場プレミアムアウトレット　御殿場/ハンバーガー　7点

ちょっとした買い物で御殿場に来たので折角なので久しぶりのシェイクシャックへ。 みんな大好きアウトレットモールの中にあります。 GoogleMapより

カテゴリー カフェ/食べ歩き

2025年11月2日

飲んだワイン　ルイ・ロボレド・マデイラ/ベイラ ソーヴィニヨン・ブラン2023　7点

最近飲む機会が多くなってきたポルトガルのワイン。 思っていたよりも洗練されている印象。

カテゴリー ポルトガル/ワイン

2025年11月1日

飲んだワイン　ジェローム・シェゾー/ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ヴォークラン2012　7点

久しぶりに飲んだと思われる作り手。 しっかりと熟成が進んでいた。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2025年10月31日

飲んだワイン　シャトー・ラフィット2022　7点

ロートシルトじゃないラフィット。 ボルドーらしい味わい。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2025年10月30日

飲んだワイン　フォンカリユ/ヌ・ヴォ・テ ホワイト2022　7点

2018年にフランス農水省に新しい品種として登録されたフロレアルを使用したワイン。 フロレアルとは、フランス革命暦における8番目の月（4月20日から5月19日頃）を指す言葉で、意味は「花月」だそうです...

カテゴリー フランス/ワイン

2025年10月29日

飲んだワイン　マゼレィ/ブリュットN.V.　6点

パリピが使用しそうな金箔入りスパークリング。 裏ラベルにはシャンパンと書いてありますが、表ラベルには書いていないのでシャンパーニュじゃなくてスパークリングっぽい感じです。 やや甘い万人受けの泡。

カテゴリー フランス/ワイン

2025年10月28日

飲んだワイン　ソイト/レゼルバ ジャエン ティント2017　7点

初めて飲んだと思われるポルトガルのワイン。 メンシアとも呼ばれるジャエン100％のワイン。

カテゴリー ポルトガル/ワイン

2025年10月27日

飲んだワイン　ヨハニターグート/カベルネ・フラン トロッケン2021　7点

多分初めて飲んだ作り手。 ドイツでカベルネ・フランは自分としては結構珍しく感じる。

カテゴリー ドイツ/ワイン

2025年10月26日

飲んだワイン　キンタ・ダ・ボアヴィスタ/ヴィニャ・ドゥ・ウジョ2015　7点

初めて飲んだと思われる作り手。 25種類以上の品種が使用されている。

カテゴリー ポルトガル/ワイン

2025年10月25日

食べ歩き　鴨と蟹 中華そば 猿　調布/ラーメン　8点

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カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2025年10月25日

飲んだワイン　ターンブル/ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン2022　8点

初めて飲んだと思われるワイナリー。 アメリカらしい力強さのワイン。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2025年10月24日

飲んだワイン　グレースヴィンヤード/ディープブルー2013　7点

初めて飲んだ中国のワイナリー。 かなりボルドーに寄せている作り。

カテゴリー ワイン/中国

2025年10月23日

飲んだワイン　メルシャン株式会社/ソル・イ・マール ホワイトN.V.　6点

メルシャンの業務用ワイン。 値段相応の飲み放題的ワインの味わい。

カテゴリー チリ/ワイン

2025年10月22日

飲んだワイン　ラングメイル/ワトル・ブラエ イーデン・ヴァレー リースリング2018　7点

久しぶりに飲んだワイナリー。 35の文字は何なんだろうか。 公式HPを見ると100とかもありました。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2025年10月22日

飲んだワイン　カンティーナ・ラ・ヴィス/ピノ・ネーロ2016　7点

初めて飲んだと思われる小規模生産者。 イタリアらしい陽気さと酸。

カテゴリー イタリア/ワイン