ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

忍者仲間

2026年10月18日

食べ歩き　焼鳥×和牛よろ　横浜/居酒屋　8点

以前寿司屋があったと思われる場所にできていた焼き鳥屋に師匠と訪問。某食べ歩きサイトでは怪しいレビューが散見されますが、実力は本物でした。レビュー数が著しく低い方の高得点は点数に反映されないと思うの...

居酒屋/食べ歩き

2026年10月18日

食べ歩き　居酒屋よってけ(笑)　高崎/居酒屋　7点

訪問当時のクチコミとメニューの値段です。高崎駅西口から少し歩いたところに新しくオープンした、ふらっと気軽に立ち寄れる注目の居酒屋「居酒屋よってけ（笑）」へ足を運んでみました。

居酒屋/食べ歩き

2026年10月18日

食べ歩き　ヨコボリ　北浜/居酒屋　7点

北浜エリアの一角にひそやかに佇み、多くの酒好きや美食家たちの間で評判を集めている人気立ち飲み店「ヨコボリ」へ足を運んでみました。連れて行っていただいた方によると、満員過ぎては入れない時もあるとの事な...

居酒屋/食べ歩き

2026年10月18日

食べ歩き　やなぎ　鶴橋/日本料理　8点

大阪のディープな街並みの中にひっそりと佇む「味処やなぎ」に足を運んでみました。大阪を離れる際に、ハモ食べてないなとつぶやいたら友人がここを予約してくれました。

和食/食べ歩き

2026年10月18日

飲んだワイン　ドメーヌ・フィリップ・ルクレール/ブルゴーニュレ・ボン・バトン2009　6点

ヘビー級のボトルと盾形のラベルで非常に特徴的なフィリップ・ルクレール。ボトル自体の値段も高そうですが、もう少しお値段安かったら積極的に飲みたい作り手。ピークを過ぎていたので、絶頂期に飲んでみたかっ...

フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2026年10月17日

食べ歩き　肉豆冨とレモンサワー大衆食堂安べゑ高崎駅東口店　高崎/居酒屋　7点

高崎駅のすぐ近く、賑やかな駅前の通り沿いに店を構える「大衆食堂安べゑ高崎駅西口店」に足を運んでみました。この辺りはランチのお店が色々ありますが、小さな人気店はいつも満席なので、回転が速くて席数が...

居酒屋/食べ歩き

2026年10月17日

食べ歩き　ものじや甲府駅前店　甲府/居酒屋　6点

甲府の夜、情緒ある路地裏からふらっと提灯横丁にあるこちらの店へ足を運んでみました。仕事仲間の皆様と宴会です。

居酒屋/食べ歩き

2026年10月17日

飲んだワイン　シルバークリーク/シャルドネ2014　7点

初めて飲んだと思われるワイナリー。程ほどの値段で美味しいのはありがたい。

アメリカ/ワイン

2026年10月17日

食べ歩き　博多天神もつ鍋お多福目黒店　目黒/居酒屋　7点

博多の活気ある雰囲気をそのままに、本場のもつ鍋と新鮮な九州料理が楽しめるこちらの店へ足を運んでみました。珍しく大学時代の悪友と一緒に飲みます。

居酒屋/食べ歩き

2026年10月16日

飲んだワイン　北海道ワイン株式会社/田崎正伸ソーヴィニヨン･ブラン2020　7点

栽培家の名前が入ったワイン。ソーヴィニョン・ブランらしい青々さがある。

ワイン/日本

2026年10月15日

食べ歩き　旬魚旬菜まるとび　高崎/居酒屋　7点

仕事の打ち上げの宴会で、こちらの店に足を運んでみました。新しく清潔感の漂う綺麗な外観・内観が印象的で、入り口で靴を脱いで上がるスタイルとなっています。

居酒屋/食べ歩き

2026年10月15日

飲んだワイン　高畠ワイナリー/嘉スパークリングピノ・シャルドネ2025　7点

意外に飲む機会が少ないワイナリー。ピノ・ノワールが入っているので、厚みがある。

ワイン/日本

2026年10月15日

食べ歩き　ほななっ本店　天満橋/居酒屋　7点

大阪の夜、鉄板焼きと粉もんの香ばしい匂いに惹かれてこちらの店へ足を運んでみました。看板は大阪感ある軽快な感じです。 GoogleMapより

居酒屋/食べ歩き

2026年10月14日

飲んだワイン　カンティーナ・ヒロ/フェリチッシモヴィーノ・アランチオーネ甲州2023　6点

自然派ワイナリーが作るオレンジワイン。個人的にはオレンジワインは得意ではないですが、自然派が好きな方はもっと高評価になると思います。

ワイン/日本

2026年10月13日

飲んだワイン　シャトー・メルシャン/甲州アミシス2024　8点

薄めの甲州なのかと思いきや、流石大手であり、チリの名門コンチャイトロとのコラボなだけあり果実味などがしっかり出ている。甲州品種の可能性を感じさせるワイン。

ワイン/日本

2026年10月12日

食べ歩き　酒屋フワフワ　西荻窪/居酒屋　6点

近くのイタリアンで腹ごしらえを済ませた後、「なんだか無性に和のものが食べたいな」と思い立ち、こちらの「酒屋フルフラ」へ足を運んでみました。ただ、あいにく店内は喫煙可だったため、タバコが苦手な自分と...

居酒屋/食べ歩き

2026年10月12日

食べ歩き　ふじけん中洲店　中洲川端/居酒屋　8点

福岡の活気ある夜を堪能できる人気店に師匠と足を運んでみました。結構な人気らしく、しっかり予約しました。

居酒屋/食べ歩き

2026年10月12日

食べ歩き　オサカナバル PANDA　甲府/バル　7点　2回目

甲府の街で話題の「オサカナバル PANDA」に同僚と足を運んでみました。お店の入り口には、可愛いパンダのイラストが描かれた手作りの黒板看板が迎えてくれ、カジュアルで親しみやすい雰囲気を醸し出していま...

バル/食べ歩き

2026年10月12日

飲んだワイン　紫藝醸造 (しげいじょうぞう)/翠翠白2023　7点

2022年が自社醸造初リリースのワイナリー。ファーストヴィンテージはあまり良いと感じませんでしたが、2023年は結構良い出来に感じました。翠翠で「すず」と読むそうです。

ワイン/日本

2026年10月11日

食べ歩き　旬味はなみずき札幌駅前店　札幌/居酒屋　6点

札幌駅のほど近く、東急百貨店のすぐ隣にあるビル札幌TRビル6階に店を構える「旬味はなみずき札幌駅前店」に足を運んでみました。仕事がやや早く終わったので師匠と電車に乗るまでの時間調整です。

居酒屋/食べ歩き