ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

忍者仲間

2026年8月18日

飲んだワイン　ジェラール・ベルトラン/ドメーヌ・ド・レーグルゲヴェルツトラミネール2016　7点

南フランスの有名な造り手。華やかな香りが強い。

フランス/ラングドック・ルシヨン/ワイン

2026年8月17日

飲んだワイン　ガルシア・カリオン/モンテラーゴブランコ2024　7点

400円台という非常に安いワイン。値段相応の味わいとはいえ、食前や食中酒として手ごろで優秀。

スペイン/ワイン

2026年8月16日

食べ歩き　大黒家甲府駅前店　甲府/ラーメン　7点

山梨にも何店舗かあるっぽい大黒屋。横浜系の家系ラーメンらしいですが、家系ラーメンマニアではないので全然わからず。なんかスゴイのでしょう。

ラーメン/食べ歩き

2026年8月16日

飲んだワイン　サンタ・ヘレナ/アルパカシャルドネセミヨン2025　7点

アサヒビールのワイン部門でも主力商品の一つアルパカ。このお値段でちゃんとのめる味わい。

チリ/ワイン

2026年8月15日

食べ歩き　ラーメン他力也　東小金井/ラーメン　7点　(2026年1月29日閉店)

2026年1月29日に閉店していて、国分寺で「肉酒菜他力也」というお洒落な居酒屋に転身したようです。ネットで情報を検索すると、小金井市では数の少ない二郎系でしたのでファンの方々は結構ショックを受け...

ラーメン/食べ歩き

2026年8月15日

食べ歩き　らーめん　川喜屋　武蔵境/つけ麺　8点

人気店らしく、訪問時は既に何人か並んでおりました。並んでいる方の会話を聞くところによると、ラーメンよりつけ麺が美味しいらしい。個人的な感想だとは思いますが、先人の話をしっかり信じたいと思います。

ラーメン/食べ歩き

2026年8月15日

飲んだワイン　ラドゥセット/プイィ・フュメ2023　7点

初めて飲んだかもしれない作り手。夏に冷やして飲みたい銘柄。

フランス/ロワール/ワイン

2026年8月14日

飲んだワイン　ヴァルニエ・ファニエール/グラン・クリュアヴィズロゼN.V.　7点

初めて飲んだと思われる作り手。 N.V.ですが5年以上前に購入したそうです。やはりピークは過ぎていましたが、これはこれで熟成感を味わえました。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2026年8月13日

食べ歩き　中華そば青葉吉祥寺店　吉祥寺/ラーメン　7点

近くの有名店に行こうと思ったのですが、大行列で空気も籠っていたので早々に諦めこちらへ。お昼時を外すと先客は数名居ましたが、ここは並ばずに入れます。送料無料　旭川らぅめん青葉しょうゆ味 10袋セット...

ラーメン/食べ歩き

2026年8月13日

食べ歩き　成蹊前ラーメン　吉祥寺/ラーメン　6点

普段隣にある大学の学生が並んでいるので中々入れなかったのですが、たまたま並ばずに入店できました。喫茶店の様な佇まいですがラーメン屋です。

ラーメン/食べ歩き

2026年8月13日

飲んだワイン　ヴァルニエ・ファニエール/シャンパーニュ・グラン・クリュ・アヴィズ・ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・サン・ドニN.V.　7点

初めて飲んだと思われる作り手。 N.V.ですが5年以上前に購入したそうです。やはりピークは過ぎていましたが、これはこれで熟成感を味わえました。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2026年8月12日

飲んだワイン　ビニェドス・イ・フルタレス/チラーノダークブレンドN.V.　6点

ドン・キホーテの超激安ワインであるチラーノお値段相応の味わいかなあ。

チリ/ワイン

2026年8月11日

飲んだワイン　ドメーヌ・ロスタン/コンドリューラ・ボネット2017　7点

久しぶりに飲んだ作り手。ギガルとの飲み比べになってしまったので、やや凡庸に感じられてしまった。

コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2026年8月10日

飲んだワイン　E. ギガル/コンドリューラ・ドリアーヌ2017　10点

飲んでみたいコンドリューの中でも必ず上位に君臨すると言われるこのワイン(ワイン忍者調べ)。物凄く久しぶりに飲んだとても美味しいワイン。

コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2026年8月9日

飲んだワイン　ペルナン・ロサン/ニュイ・サン・ジョルジュプルミエ・クリュラ・リシュモーヌ1997　8点

有名な作り手ですが、初めて飲んだと思います。 30年近く経っていますがまだまだ若々しい。

フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2026年8月8日

飲んだワイン　ペルナン・ロサン/モレ・サン・ドニ・モン・リュザイン1996　6点

有名な作り手ですが、初めて飲んだと思います。残念ながら軽いブショネでした。全盛期を飲んでみたいワイン。

フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2026年8月7日

飲んだワイン　ペトローロ/トリオーネ2017　7点

初めて飲んだ作り手。サンジョヴェーゼにカベルネ・ソーヴィニヨン等をブレンドしている。

イタリア/ワイン

2026年8月6日

飲んだワイン　シャピュイ/ブリュット・レゼルヴ・ブラン・ド・ブランN.V.　7点

多分初めて飲んだ作り手。わかりやすいブラン・ド・ブラン。

シャンパーニュ/フランス/ワイン

2026年8月5日

飲んだワイン　サンタ・ヘレナ/アルパカスパークリング・ブリュットN.V.　7点

アサヒビールのワイン部門でも主力商品の一つアルパカ。友人に勧められて飲んだスパークリング。

チリ/ワイン

2026年8月4日

飲んだワイン　ジェラール・ベルトラン/ドメーヌ・ド・レーグルピノ・ノワール2015　7点

南フランスの有名な造り手。ブルゴーニュに似たテロワールだそうですが、またちょっと違う感じかな。

フランス/ラングドック・ルシヨン/ワイン