ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。 作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

カテゴリー 忍者仲間

2026年7月22日

飲んだワイン　ドゥリュー/シラー ペルリ・ヴィンヤード2021　8点

初めて飲んだワイナリー。 エレガントなシラーを目指しているという作り手。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月21日

飲んだワイン　レゾナンス・ヴィンヤード/ピノ・ノワール2016　8点

初めて飲んだ「共感」「共鳴」を意味するワイナリー。 物凄くブルゴーニュを意識した味わい。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月20日

飲んだワイン　ボンテッラ/ジンファンデル2014　7点

アメリカらしい味わいのワイン。 ジンファンデルらしいスパイス感。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月20日

食べ歩き　麺屋 瑞風(みずかぜ)　田無/ラーメン　8点

かなり久しぶりの再訪。 中々来ることのない田無に来たので折角なので訪問してみました。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2026年7月19日

食べ歩き　人類みな麺類と焼き飯店　心斎橋/ラーメン　7点　(閉店)

心斎橋のパルコに行った際に「中華菜エスサワダ」の焼き飯とコラボしたラーメン屋がオープンしていたので訪問してみました。 2023年7月からオープンらしく、1年限定とか。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2026年7月19日

食べ歩き　どうとんぼり神座(かむくら) 新宿京王モール店　新宿/ラーメン　7点

久しぶりに来たチェーン店である神座。 大都会東京でも比較的お安い値段で食せるのは非常にありがたい。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2026年7月19日

飲んだワイン　モットー/バックボーン カベルネ・ソーヴィニヨン2013　7点

サンミッシェル・ワイン・エステーツがプロデュースする新しいシリーズ。 割と安価に飲めるシリーズ。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月18日

飲んだワイン　モットー/アンアバッシュト ジンファンデル2015　7点

サンミッシェル・ワイン・エステーツがプロデュースする新しいシリーズ。 割と安価に飲めるシリーズ。 アンアバッシュトとは「堂々とした」という意味です。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月17日

食べ歩き　佳松苑　はなれ 風香　夕日ケ浦木津温泉/旅館　10点

久しぶりに近くで仕事が終わったのでこちらのいい宿に泊まってみました。 別邸なので、本館に入っても別邸の受付に連れていかれます。 GoogleMapより

カテゴリー ホテル/食べ歩き

2026年7月17日

飲んだワイン　モットー/ガンホー レッドブレンド2014　7点

サンミッシェル・ワイン・エステーツがプロデュースする新しいシリーズ。 割と安価に飲めるシリーズ。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月16日

飲んだワイン　モットー/ソーヴィニヨン・ブラン2014　7点

サンミッシェル・ワイン・エステーツがプロデュースする新しいシリーズ。 割と安価に飲めるシリーズ。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月15日

飲んだワイン　シャトー・ヴァルテリー/トテム ヴィオリカ2024　7点

初めて飲んだと思われるモルドバの作り手。 土着品種らしい珍しい香りと味わい。

カテゴリー モルドバ共和国/ワイン

2026年7月14日

飲んだワイン　バイロン/ニールソン・ヴィンヤード シャルドネ2014　8点

初めて飲んだワイナリー。 アメリカらしい樽香がしっかりとした美味しさ。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月13日

飲んだワイン　バイロン/ニールソン・ヴィンヤード ピノ・ノワール2013　7点

初めて飲んだワイナリー。 アメリカらしい樽香がしっかりとした美味しさ。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月12日

飲んだワイン　バイロン/モニュメント ピノ・ノワール2012　8点

初めて飲んだワイナリー。 アメリカらしい美味しさ。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年7月11日

食べ歩き　海鮮料理 第二英鮨 上野　御徒町/寿司　7点

以前から気になっていた御徒町から少し歩いた歓楽街にあるお店。 第一英鮨は昼はやっていないそうなので、昼から飲むならばこちらのお店一択です。 GoogleMapより

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2026年7月11日

飲んだワイン　コンチャ・イ・トロ/フロンテラ シャルドネN.V.　7点

近くのコンビニで購入したワイン。 ラベルデザインが一新されておりました。

カテゴリー チリ/ワイン

2026年7月10日

飲んだワイン　ディ・レナルド/トォー!2004　7点

お手軽で飲みやすいワイン。 フレッシュでよく冷やして飲むと美味しい。

カテゴリー イタリア/ワイン

2026年7月9日

飲んだワイン　オルソーニャ/ブリガータ・ヴェルデ・ラーメ ジビッボ オレンジ2024　6点

とっても自然派のワイン。 好みではなかったですが、自然派ワイン好きならばぜひ飲んでほしい。

カテゴリー イタリア/ワイン

2026年7月8日

飲んだワイン　ロジャー・グラート/カバ ブリュット ナチュール2024　7点

久しぶりに飲んだワイナリー。 安いのに相変わらず美味しい。

カテゴリー スペイン/ワイン