ワイン忍者

2018年4月24日

ワイン忍者とは

飲んだワインとよく飲むクラフト・ビールのバック・グラウンドなどを基本的に正式HPから、意訳は多くとも自分なりに翻訳してご紹介できればと思います。作り手によっては数百年もある歴史を長文で並べるところも...

忍者仲間

2025年10月3日

飲んだワイン　共栄堂（室伏ワイナリー）/K22AK_CL 2022　6点

山梨に居ても中々出会わないワイナリーの一つで、2021年から自家醸造の「室伏ワイナリー」を名乗っています。自然派大好きっ子が泣いて喜ぶワイナリーの一つ。同じヴィンテージを飲んだ1回目ですが、2回目...

ワイン/日本

2025年10月2日

食べ歩き　大衆居酒屋義経　三宮/居酒屋　7点

仕事で三宮に前泊したので、師匠と一緒に訪問したのが駅前のこちらのお店。ギラギラとした外観にビール190円の張り紙。入店するしかないでしょう。

居酒屋/食べ歩き

2025年10月2日

飲んだワイン　錦城葡萄酒/小佐手2023　6点

勝沼地区の小佐手(おさで)で収穫されたブドウを使用したワイン。マスカットベーリーAらしいキャンディー香とタンニンを感じる。

ワイン/日本

2025年10月1日

飲んだワイン　マグヴィスワイナリー/K537 N.V.　7点

元々は半導体の会社であった株式会社塩山製作所ことマグヴィスワイナリー。商品名は全てアルファベットと3ケタの数字によって表されます。そんなところも半導体メーカーらしい。

ワイン/日本

2025年9月30日

食べ歩き　楽今(ラッコン)　立川/居酒屋　7点

仕事の愉快な仲間たちとの飲み会で使用しました。めちゃくちゃ料理がいっぱい出ると聞いて少食な私はドキドキです。

ラーメン/食べ歩き

2025年9月30日

食べ歩き　ラーメンイエロー狛江店　狛江/ラーメン　7点

何年も昔に前を通った時は「黒船」みたいな名前のラーメン屋だったような気がしますが、二郎系になっていたようです二郎系なので物凄く並ぶかなと思いましたが、そんなこともなく昼時でもすぐに入れました。

ラーメン/食べ歩き

2025年9月30日

飲んだワイン　ドメーヌ・久/ヌーヌーボーデラウェア2023　7点

久しぶりに飲んだワイナリー。どこよりも早く出す新酒だそうです。

ワイン/日本

2025年9月29日

飲んだワイン　新巻葡萄酒/ゴールドワインマスカットベーリーA2023　7点

初めて飲んだかと思ったらこの数か月後にも飲む機会があるとは。わかりやすいマスカットベーリーA。

ワイン/日本

2025年9月28日

ビール　オリオンビール/75ビール島空ホワイトエール　(2025年4月8日～)

最近色々な種類をどんどこ出しているオリオンビール。わかりやすいホワイトビール。

ビール/日本

2025年9月28日

食べ歩き　かに道楽梅田店　東梅田/日本料理　7点

近くでの仕事が終わり師匠に連れて行っていただいたのがこのお店。大阪と言えばカニとフグです。フグ有名店は撤退してた気がしますが。

和食/食べ歩き

2025年9月28日

飲んだワイン　奥野田ワイナリー/アネモネカベルネ・ソーヴィニヨンロゼ2022　7点

久し振りに飲んだワイナリー。日本でも珍しいカベルネ・ソーヴィニョンのロゼワイン。

ワイン/日本

2025年9月27日

食べ歩き　海鮮個室居酒屋集　立川/居酒屋　2点

まったく冷えていないビールが出てくるお店。サーバーが故障しているのかビールを冷やさない文化なのか。

居酒屋/食べ歩き

2025年9月27日

飲んだワイン　マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステイト/ワイ・バイ・ヨシキカベルネ・ソーヴィニヨンオークヴィルナパ・ヴァレー2021　8点

モンダヴィにYOSHIKIが依頼して作っているワインで、年末になるとYOSHIKIのTV出演が増えて売れる量が増える年末の風物詩みたいなワイン。お値段的に美味しいことが約束されているワインで、オーパ...

アメリカ/ワイン

2025年9月26日

飲んだワイン　セコイア・グローヴ/ナパ・ヴァレーシャルドネ2012　8点

高級赤ワインで名前は知っている作り手。熟成物を飲んでみましたが、まだまだ若々しくパワフル。昭和なイメージのアメリカ娘という感じ。

アメリカ/ワイン

2025年9月25日

飲んだワイン　ターリー/ナパ・ヴァレージンファンデルムーア・アースクエイク・ヴィンヤード2004　8点

超久しぶりに飲んだターリー。公式HPには記載がないので現在は販売していない様です。 20年熟成のジンファンデルは美味しかった。

アメリカ/ワイン

2025年9月24日

飲んだワイン　カーサ・ダス・オルタス/ナヴァリェイラブランコN.V.　7点

夏にぴったりのかなりさっぱりした味わいの白。公式HPで3.2ユーロ(約530円)位なので簡単に飲めるテーブルワインでしょうか。

ポルトガル/ワイン

2025年9月23日

食べ歩き　ヨーロッパ軒豊島分店　福井/かつ丼　7点

近場での仕事が終わり、師匠とぶらりと寄ったのがこちらのお店。福井のソウルフード的な位置付けのお店だそうです。 GoogleMapより

洋食/食べ歩き

2025年9月23日

食べ歩き　鮨バル月のね上本町/居酒屋　7点

珍しく日付が変わる近くまで近くで飲んでいたので最後に寄ったのが以前オデンバルだったこちらのお店。駅近くで深夜3時まで開いているのがありがたい。

居酒屋/食べ歩き

2025年9月23日

食べ歩き　武蔵家武蔵境店　武蔵境/つけ麺　8点

中央線を久しぶりに使用したので、中央線沿線に異様に多い家系ラーメンに訪問してみました。駅の目の前にあるので非常に便利。

ラーメン/食べ歩き

2025年9月23日

飲んだワイン　コンティ・ゼッカ/ドンナ・マルツィアシャルドネバリック2023　7点

物凄く久しぶりに飲んだ作り手何故か公式HPに載っていないワインですが、海外でも販売はされている様です。結構樽が強いので、食事と合わせて飲むのが良いでしょう。

イタリア/ワイン