食べ歩き むたひろ食堂 恋ケ窪/ラーメン 7点
久しぶりに恋ヶ窪で仕事があったので仕事終わりに、この周辺では大人気のラーメン屋と聞いていたこちらのお店に訪問してみました。
少し辺鄙な場所にあるので、駅から歩いてくるのは少し大変です。
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お店には駐車場もある様子なので、車で来ることも可能ですが、休日昼などは駐車場さえも争奪戦になりそうな人気だとか。
内観
店内はカウンター席メインでテーブル席もあります。
タッチパネルの大画面発券機にてオーダー。
昨日は飲み過ぎたからか、何やら身体が炭水化物とミネラルを求めております。
塩中華そば850円⁺大盛り150円
トッピングは海苔、かまぼこ、メンマ、ほうれん草、刻み長ネギ、チャーシュー。
基本850円で子のトッピングの量はかなり企業努力しているのではないでしょうか。
スープは黄金色。
薄っすらと灰汁のようなものが浮いていますが、スープ作成時に出てきた何かでしょう。
奥能登の塩を使用しているとのことで、地震災害からの復興支援も意識しているのでしょうか。
もしそうだったらとても良いことだと思います。
麺はわずかに縮れがあるもののほぼストレート。
パツッとした歯ごたえの麺はスープとの相性も良く、大盛でも難なく食べ切れました。
多くの店舗を経営しているだけあってラーメンの味わいは間違いない。
このお店は
