ワイン忍者

2018年9月12日

飲んだワイン　ブシャール・ペール・エ・フィス/ジュヴレ・シャンベルタン2014　7点

最高にワインを楽しく飲めるダ マサで飲ませていただきましたブシャール・ペール・エ・フィス。 説明する必要が無いくらい有名なワイナリーのワインですが、飲んだからには紹介していきたいと思います。 持ち込み...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2018年9月11日

飲んだワイン　アンダー・ザ・ワイヤー/アルダー・スプリングス・ヴィンヤード ピノ・ノワール2013　7点

最高にワインを楽しく飲めるダ マサで飲ませていただきましたアンダー・ザ・ワイヤー。 アメリカの泡でかつやや自然派寄りなイメージのあるこの作り手のワインを飲む機会などそうそうなく、非常に勉強になりました...

カテゴリー アメリカ

2018年9月10日

飲んだワイン　カッラ・ディ・カサティコ/アクートN.V.　6点

最高にワインを楽しく飲めるダ マサで飲ませていただきましたカッラ・ディ・カサティコ。 マルヴァジアというと主役を張る感じではないイメージですが、久しぶりに飲んでみると思ったよりも悪くないです。 一緒に...

カテゴリー イタリア/ワイン

2018年9月9日

飲んだワイン　マニカルディ/ヴィーニャ・カ・デル・フィオーレ ランブルスコ2016　6点

最高にワインを楽しく飲めるダ マサで飲ませていただきましたマニカルディ。 「フィオーレ=花」という名前の割にはかなりしっかりとした色と味わい。 イタリアの赤い泡であるランブルスコを飲む事は中々ないので...

カテゴリー イタリア/ワイン

2018年9月8日

飲んだワイン　コント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ/ブリュット・ナチュール ブラン・ド・ブランN.V.　8点

最高にワインを楽しく飲めるダ マサで持ち込みの中にあったコント・ユーグ・ド・ラ・ブルドネ。 基本販売されているお店などを見ると、ビオの表記なのですが香りや味はビオっぽくなく、ごく普通に美味しいシャンパ...

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2018年9月7日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　ダ マサ　西荻窪/イタリアン　10点

西荻窪駅という地元民以外は中々降り立たない場所にあるダ・マサ。 しかも駅からちょっと離れた場所にあるので、これまた地元民以外は中々通りがかりに寄るという事は中々無いのですが、是非とも決め打ちで行って欲...

カテゴリー ワインが持ち込めるお店/東京都

2018年9月6日

食べ歩き　いつみ屋　府中本町/ラーメン、つけ麺　7点

安くて美味しい煮干し系ラーメンが食せると聞いて早速訪問してみまたのがこの「いつみ屋」。 煮干し豚骨ラーメンが一時期、雨後のタケノコのようにニョキニョキ開店していましたが、このお店は豚骨を使用していない...

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2018年9月5日

食べ歩き　カフェブラウン1号　高円寺/カフェ、バー　6点

高円寺にある老舗珈琲店のカフェブラウン1号。 今思えば名前の由来をちゃんと聞くべきでした。 食べログでは1件のレビューしかないのですが、実は11年も続く老舗。

カテゴリー カフェ/食べ歩き

2018年9月4日

飲んだワイン　アシャヴァル・フェレール/フィンカ・アルタミラ2003　10点

ソムリエールという漫画で「世界にはまだ知られていない凄いワインがある」という紹介で出ていたフィンカ・アルタミラ。 早速行きつけのワインショップに無理を言って仕入れて貰い、同じ漫画を読んでいる友人と持ち...

カテゴリー アルゼンチン/ワイン

2018年9月3日

飲んだワイン　ザ・オーハイ・ヴィンヤード/ピノ・ノワール ビエン・ナシード・ヴィンヤード1998　9点

昨年末に起こった山火事も何とか被害がなかったようで2017年もちゃんとリリースされたオーハイ・ヴィンヤード。 古いヴィンテージは日本ではネットでも販売しておらず、貴重な個人所蔵のワインを飲ませていただ...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2018年9月2日

ビール　黄金井酒造株式会社/さがみビール ケルシュ

厚木市にある1818年から始まる黄金井酒造。 6種類のビールは1998年から開始 厚木市を代表するクラフトビールとなっております

カテゴリー ビール/日本

2018年9月1日

ビール　黄金井酒造株式会社/さがみビール アルト

厚木市にある1818年から始まる黄金井酒造。 6種類のビールは1998年から開始 厚木市を代表するクラフトビールとなっております

カテゴリー ビール/日本

2018年8月31日

ビール　黄金井酒造株式会社/さがみビール ヴァイツェン

厚木市にある1818年から始まる黄金井酒造。 6種類のビールは1998年から開始 厚木市を代表するクラフトビールとなっております

カテゴリー ビール/日本

2018年8月30日

ビール　ブリュードッグ/ネイティブ・サン

ブリュードッグは2007年に創設。 それが今や世界に25店舗のオフィシャルバーを展開し生産量は毎年倍増という、イギリスを代表しクラフトビールブームでカリスマと呼ばれる存在に。 40種類以上のビールがあ...

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2018年8月29日

飲んだワイン　シュロデール・エ・シレー/カ・ド・キルヴァン2012　7点

輸入元のオーバーシーズが現当主のヤン・シレーさんを日本に呼んだ際に購入したシュロデール・エ・シレー。 フランス語で「K」は「カ」と読むらしいのでフランス語表記でいきました セカンドワインはこのワインと...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2018年8月28日

飲んだワイン　シュロデール・エ・シレー/シャトー・キルヴァン1996　8点

輸入元のオーバーシーズが現当主のヤン・シレーさんを日本に呼んだ際に購入したシャトー・キルヴァン。 シレーさんにサインを書いてもらう際に「なんて書く?」と聞かれ「NINJAさん江で!」と答えた若かりし頃...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2018年8月27日

飲んだワイン　ヴェルジェ/ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ スー・ル・ピュイ2015　8点

ブルゴーニュ・ワインでスクリューキャップという珍しいヴェルジェのワイン 通常9,000円近くするようですが、信濃屋で5,500円+消費税で購入できました スクリューキャップなのでもし年代物でもブショネ...

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2018年8月26日

食べ歩き　アルカンヴィーニュ 　田中/ワイナリー　8点

玉村豊男氏が立ち上げたワイナリー「アルカンヴィーニュ」。 彼はワイン醸造家などを育てるスクールも経営しており、荒れた農地の回復や今後の日本ワインを担う人材を育成しているという凄い人 比較的安価なワイン...

カテゴリー ワイナリー・醸造所/食べ歩き

2018年8月25日

食べ歩き　マンズワイン小諸ワイナリー　小諸/ワイナリー　7点

小諸に来たら一度は訪問しなくてはいけないマンズワイン。 大手の安心感があり、敷地が広くワインの種類もかなりあります 3,000坪もある庭園を散歩するだけでも楽しいです。

カテゴリー ワイナリー・醸造所/食べ歩き

2018年8月24日

飲んだワイン　マーカッシン/スリー・シスターズ・ヴィンヤード ピノ・ノワール2004　9点

マーカッシンはフランス語でイノシシの子供「ウリ坊」の意味。 HPはワイナリーの紹介もなく、ウェイティングリストへの登録のみという中々強気な設定。 味わいも強気で、14年程度熟成したくらいでは丸みを帯び...

カテゴリー アメリカ/ワイン