ワイン忍者

2023年8月24日

食べ歩き　わだうどん　南甲府/うどん　7点　

以前はうどん屋だった「わだ屋グループ」は採算が取れないとの事でラーメン屋になってしまっていましたが、カムバックコールに答えたのかうどん屋が復活。 中華そばのわだ屋からすぐの場所にあります。

カテゴリー そば・うどん/食べ歩き

2023年8月24日

飲んだワイン　ボデガ・シエラ・ノルテ/パシオン・デ・モスカテル2021　7点

陽気なスペインらしい白ワイン。 陽気な香りだがドライな味わい。

カテゴリー スペイン/ワイン

2023年8月23日

食べ歩き　A5和牛肉料理専門店 ONIQUE TOKYO(オニークトーキョー)　三田/牛料理　7点

仕事が終わり久し振りに師匠と降り立った田町駅で向かったのは新進気鋭の肉料理店。 名前からして肉料理が得意そうで期待が持てます。 GoogleMapより

カテゴリー 和食/食べ歩き

2023年8月23日

ビール　ヴォケーション/パーフェクトストーム

最近クラフトビールコーナーでよく見るようになってきたイギリスのビール。 パーフェクトストームと言うと映画が思い出されるのですが、クラーケンが暴れて嵐が起こっている様なイラストでした。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2023年8月23日

ビール　バテレ/アーティストコラボレーション 高橋漠 ビター

白いラベルのイメージが強いですが、違う色合いのものがあったので購入してみました。 福岡のガラスアーティストとのコラボだそうです。

カテゴリー ビール/日本

2023年8月23日

飲んだワイン　コンヴェント・カップチーニ /バルベーラ・ダスティ2020　7点

初めて飲んだ作り手です。 木樽を使用せずに熟成を行っています。 格安で美味しく飲めるバルベーラ。

カテゴリー イタリア/ワイン

2023年8月22日

食べ歩き　新鮮組 まぐろ屋 LINKS UMEDA店　大阪/海鮮丼　7点

梅田でマグロを食したくなったので訪問してみました。 観光地の丼モノっぽさに心惹かれました。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2023年8月22日

食べ歩き　肉の天満屋 本店　天神橋筋六丁目/焼肉　6点

日本一長いアーケード商店街だという天満橋商店街に2店舗ある大人気の焼き肉屋。 カウンターもテーブル席も平日ですが満席でした。 後述しますが、料理は美味しいけれども、スタッフの感染症管理ができておらずで...

カテゴリー 焼肉/食べ歩き

2023年8月22日

飲んだワイン　ド・サン・ガール/オルパール2004　8点

サン・ガールの最高峰シャンパーニュ。 飲みやすいですが流石に厚みがあって美味しい。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2023年8月21日

食べ歩き　旬草 弥ひろ　谷町九丁目/日本料理　8点

近場で起きた仕事も無事終わり、師匠と人気店に来てみました。 谷九からも上本町からも近いので非常に便利ですが、人気店なので予約を入れた方が無難です。

カテゴリー 居酒屋/食べ歩き

2023年8月21日

食べ歩き　トラットリア・パキーノ　甲府/イタリアン　7点

日本酒とイタリアンを合わせる会があると聞き参加させていただきました。 米料理はイタリアンにもあるのでまあ米から作られたお酒でも大丈夫でしょう。 あくまでお店の評価ですので日本酒との合い具合は言及致しま...

カテゴリー イタリアン/食べ歩き

2023年8月21日

ビール　カルデラ・ブリューイング/オレゴンIPA

公式HPを見ると海外では同じデザインで「541IPA」という名称で販売していました。 また、公式HPには「オレゴンIPA」は存在せず、購入店のレシートには「541IPA」と記載がありました。

カテゴリー アメリカ/ビール

2023年8月21日

ビール　エールスミス/タワーオブフラワー

久し振りに飲んだブルワリー。 6.8%のアルコールですが結構ガツンときます。

カテゴリー アメリカ/ビール

2023年8月21日

ビール　長龍酒造/IPA ケルシュ・エディション

多分初めて飲んだブルワリー。 奈良のクラフトビールは久しぶり。

カテゴリー ビール/日本

2023年8月21日

飲んだワイン　ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス エシェゾー グラン・クリュ アン・オルヴォー ヴィエイユ・ヴィーニュ2017　8点

ドミニク・ローランが息子と立ち上げたドメーヌ。 まだまだ若い味わいのワインでしたが、ポテンシャルを十分感じました。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年8月20日

ビール　ガルシアブリューイング/清水レモンラガー

さっぱりとしたフルーツラガー。 ペルー人兄弟が静岡県で作るビール。

カテゴリー ビール/日本

2023年8月20日

東京でワインが持ち込めるお店BYO　ブラッスリー・レカン　上野/フレンチ　9点

10年ぶり位に訪問したお店。 前回は感動も何も特にありませんでしたが、今回は色々と良かった。

カテゴリー 東京都

2023年8月20日

飲んだワイン　リッジ/サンタ・クルーズ・マウンテン カベルネ1983　7点

みんな大好きリッジのカベルネ。 86年に大塚製薬傘下に入りましたが、それ以前のワイン。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年8月19日

飲んだワイン　ドメーヌ・プリュール・ブルネ/ボーヌ・プルミエ・クリュ クロ・デュ・ロワ1997　7点

いつの間にかルイ・ジャドに買い取られていたドメーヌ。 このワインは日本ではもう手に入らないかもしれません。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2023年8月18日

飲んだワイン　モワラール/ジュヴレ・シャンベルタン ボー・ヴェルサン1994　8点

モワラールのHPを見ると、モワラール・グリヴォのワインがメインです。 2008年に買収され、むしろ存在感が増したようです。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン