飲んだワイン　ジェラール・ベルトラン/ドメーヌ・ド・レーグル ゲヴェルツトラミネール2016　7点

南フランスの有名な造り手。

華やかな香りが強い。

ワインデータ

ワイン名：Domaine de l’Aigle Gewürztraminer
生産地：France > Languedoc-Roussillon > Pays d’Oc
生産者：Gérard Bertrand
品種：Gewürztraminer
スタイル：White Wine

ワイナリー

南フランスの最も注目すべきテロワールにある16のエステートを持つジェラール・ベルトランは、世界中のラングドックの偉大なワインの大使です。
ピレネー山脈近くの標高の高いブドウ畑から、テラザス・デュラルザックの火山性の土壌、地中海を見下ろす沿岸のブドウ畑まで、ワイナリーは850haで、生物力学的方法で栽培されています。
ブドウの品種とテロワールのユニークな多様性を目の当たりにして、並外れたブドウ畑は南フランスの最も美しいクリュ、コルビエール・ブテナック、テラス=ラルザック、ミネルヴォワ・ラリビニエール、ラ・クラペ、リムー、カブリエール…様々なものがあります。

AOP リムー -IGP オート・ヴァレ・ド・ラウド
ピレネー山脈の麓、ドメーヌのブドウ畑の高さは500メートルを超え、オート・ヴァレ・ド・ラウド、そしてラングドック全体で最も標高の高いブドウ畑のひとつとなっている。
この立地は、この地域特有の半大陸性傾向を持つ海洋性気候の冷涼さを際立たせている。気温はラングドック地方の平均気温より2～3℃低く、降水量は年平均900mm（ナルボンヌは600mm）。
また、標高が高いため、夏の昼夜の温度差が大きくなり、ブドウがゆっくりと熟し、酸味が保たれ、ワインのアロマの正確さが保証される。
ロケタイヤードの石灰岩の崖がドメーヌを見下ろす。
渓谷の土壌は粘土と砂の層が交互に重なり合い、ブドウの木にとって理想的な保水性と養分保持力をもたらしている。
最も標高の高い区画は崖とその海洋性石灰岩に面しており、ワインに塩味と触感を与えている。

このワインは

ラングドック・ルシヨンで最も標高の高いエステートのひとつで、雪を頂いたピレネー山脈に面したユニークな景観を持つ。
ラングドック・ルーションでこの希少品種を栽培する独創性
花やライチのアロマが鼻に抜ける、100％ヴュルツトラミネールのこのワインは、表情豊かで力強い。
ドメーヌは2018年ヴィンテージからデメター認定のビオディナミ農法で栽培されている。

畑は1ヘクタールあたり5,000～6,000本のブドウの木が密集しているため、ブドウの木の勢いをコントロールすることができ、卓越した品質のワインができる。
果汁はすぐに穏やかな空気圧プレスで抽出され、優れたマストの品質を保証する。
沈殿後、アルコール発酵が行われる。
ワインは上質な澱の上で熟成され、一部はオーク樽に入れられる。

テイスティング

グラスに注ぐと、輝きのあるミディアムレモンカラーが広がり、わずかにゴールデンのニュアンスを感じさせます。
黄リンゴや熟した洋梨の果実香に、蜂蜜を思わせる柔らかな甘やかさが重なり、豊かなアロマを形成しています。
さらにローズペタルやアカシア、エルダーフラワー、レモンブロッサムの優雅な花の香りが広がり、ライチやネクタリン、アプリコット、桃といったトロピカルかつストーンフルーツのニュアンスが香りに奥行きを与えています。
口に含むと、滑らかでクリーミーな質感が広がり、非常に豊かでふくよかな味わいが感じられます。
熟した洋梨や黄リンゴ、アプリコット、桃を思わせる果実味に、蜂蜜のような柔らかな甘みが溶け込み、優雅なボリューム感を生み出しています。
高めの酸が全体を美しく支え、ライムやレモンを思わせる柑橘の爽快感が味わいに躍動感を与えています。

飲んだ日：2019-03-29
飲んだ場所：ホテル
価格：4,000円(公式HPの値段)
インポーター：ファインズ