ワイン忍者

2023年12月5日

ビール　穂高ブルワリー/ヴァイツェン

マショマロメーカーの株式会社エイワが何故か作り出したクラフトビール。 色々な業界がそのノウハウを使用してクラフトビールを作成するのは中々面白いですが。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月5日

飲んだワイン　ハセ ド コダワール/ヒルズ メルロー2022　6点

初めて飲んだ長野のワイナリー。 新たなワイナリーが山梨や長野でどんどん誕生しているので期待はできる。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月4日

飲んだワイン　ダイヤモンド酒造/シャンテY.Aプティ デュー2020　7点

良質なワインを生み出しているワイナリー。 後述している様に普通のプティ・デューと違い、「G.O.R」と赤いスタンプが押してあります。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月3日

ビール　トートピアブルワリー/ライトフォビア(光恐怖症)

名古屋の伏見にあるビアパブに併設された醸造所。 今の所全てのビールに「恐怖症」の名前が付いている。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月3日

ビール　トートピアブルワリー/シャドーフォビア(影恐怖症)

名古屋の伏見にあるビアパブに併設された醸造所。 今の所全てのビールに「恐怖症」の名前が付いている。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月3日

飲んだワイン　甲斐ワイナリー株式会社/かざま甲州辛口2022　7点

山梨では珍しいバルベーラやメルロを栽培しているワイナリー。 甲州辛口ですが、意外に果実味がある。

カテゴリー ワイン/日本

2023年12月2日

ビール　ビアースマイル/ピルスナー

2019年から稼働しているという群馬のマイクロブルワリー。 ご夫婦で醸造しているそうです。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月2日

ビール　志賀高原ビール(玉村本店)/#273 フレッシュホップ ピルス

最近また飲み始めたブルワリー。 苦味もモルトもしっかりと出してくる。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月2日

飲んだワイン　ジョセフ・クローミー/ペピック ロゼN.V.　7点

車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリーだが、廉価版のこのワインには付いていない。 現在はプジョーの様なマークのジョセフ・クローミーの名が付いたラベルで出されている。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2023年12月1日

ビール　夢麦酒太田/クロア デラシネ　(2023年7月15日～)

難解なポエムが一時期SNSでも話題になったブルワリー。 ガチ勢の片岡達也氏が担当しているポエムを読むと、たまに目にするどっかのビールの裏面ラベルにあるポエムは中途半端だと感じるくらい異空間。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月1日

ビール　富士桜高原麦酒(富士観光開発)/小麦とホップの誘惑2023

ハズレビールが少ない山梨県のブルワリー。 数年前から復活したビールらしく、中々面白いビール。

カテゴリー ビール/日本

2023年12月1日

飲んだワイン　ジョセフ・クローミー/ペピック ピノ・ノワール2016　7点

車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリーだが、廉価版のこのワインには付いていない。 フレッシュなピノ・ノワール。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2023年11月30日

食べ歩き　カンティプール 天五店　天神橋筋六丁目/カレー　8点

10年以上ぶりに近くを通ったので同僚と訪問してみました。 昔と変わらぬ外観に感慨深い。

カテゴリー カレー/食べ歩き

2023年11月30日

食べ歩き　ジビエ＆ワイン ブラッスリー山梨　甲府/ブラッスリー　7点

フランスのアルザス発祥である「ブラッスリー」は「ビール醸造所」の意味で、ビストロよりもカジュアルなお店だそうです。 鹿の絵が看板にあるように、ジビエも出しているお店です。

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2023年11月30日

飲んだワイン　ジョセフ・クローミー/ズィダー・ピノノワール2012　7点

車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリー。 果実味のある軽めのピノ・ノワール。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2023年11月29日

飲んだワイン　ジョセフ・クローミー/ピノ・ノワール2016　7点

車のプジョーの様なマークが特徴的なワイナリー。 軽めのピノ・ノワール。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2023年11月28日

飲んだワイン　ボンテッラ/ジンファンデル2019　7点

久し振りに飲んだ気がするワイナリー。 アメリカらしい味わいのジンファンデル。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2023年11月27日

飲んだワイン　シャトー・カルルマニュス2019　7点

5大シャトーと呼ばれるシャトームートンの様に当主が描くラベルは最年は毎年変わっている。 毎年購入し、ラベルを愛でるのも良いだろう。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2023年11月26日

食べ歩き　台湾料理 吉祥 増穂店　鰍沢口/台湾料理　7点

山梨県内に結構件数があるこのチェーン店。 たまたま近くに来たので訪問してみました。

カテゴリー 中華料理/食べ歩き

2023年11月26日

食べ歩き　ニク サングルマン　扇町/肉バル　7点

空腹で倒れそうでしたので目に入ったこちらのお店に師匠と一緒に入店。 結構有名なお店らしく、ランチのハンバーグが有名なのだと後から友人に教えてもらいました。

カテゴリー 和食/食べ歩き