ワイン忍者

2024年2月14日

ビール　宇奈月ビール/十字峡ケルシュ

初めて飲んだ富山県のビール。 伝統的な味わい。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月14日

飲んだワイン　ココ・ファーム・ワイナリー/農民ロッソ2021　7点

宇都宮駅などに行くとたくさん売っているこのワインですが、意外に飲んだことはあまり無かった。 ボルドー品種とマスカットベーリーA主体のワイン。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月13日

ビール　ラグニタス/マキシマス

現在は缶になって購入しやすくなりました。 苦味がしっかりだが、味わいのバランスが良い。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月13日

ビール　ビーバータウン/エイトボール

2011年から操業しているロンドンのマイクロブルワリー。 インポーターが頑張っているせいか結構見かけます。 キャッチーなドクロたちのラベルが印象的。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2024年2月13日

飲んだワイン　勝沼醸造/アルガーノ ボシケ2016　7点

結構見かけるのに意外に飲む機会が少ないワイナリー。 古めのヴィンテージだったのもあるのかまろやかな味わい。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月12日

ビール　コロナド/22thアニバーサリー インペリアルIPA

米国カリフォルニア州のリゾート地コロナド島にあるブリュワリーであるコロナドブリューイング。 22周年の記念ビール。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月12日

食べ歩き　肉と牡蠣 Bistro Tino（ビストロ ティーノ）　川崎/イタリアン　6点

付近での仕事が終わり、師匠とランチに来てみました。 満席ではないお店を探しながら辿り着いたのがこのお店。 GoogleMapより

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2024年2月12日

食べ歩き　diagonal(ディアゴナル)　南甲府/ビアバー　7点

山梨県は大手生ビールが賃貸代込みの東京のど真ん中と同じくらい高額な文化なので、それならばクラフトビア飲んだ方が良くないか?という風潮が自分の中ではあります。 甲府から歩いて行くのは…ちょっと遠いかと思...

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2024年2月12日

ビール　ノムクラフト/ゴーストパンダ　(樽)

最近飲む機会が増えてきた和歌山発のブルワリー。 パンダって結構ビールのラベルに使用されているな…

カテゴリー ビール/日本

2024年2月12日

ビール　ノムクラフト×ナットブリュー/シークレット ボス　(樽)

最近飲む機会が増えてきた和歌山発のブルワリー。 熊野で有名なクロモジという植物も使用しているそうです。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月12日

ビール　奈良醸造/ローズバド　(2024年～)

最近よく出会うブルワリー。 思ったよりも酸が強くなく飲みやすい。 奈良醸造HPより 「うわっ…私の酸味、少なすぎ…？」っぽい所作。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月12日

飲んだワイン　北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー/北ワイン ピノノワールロゼ2022　7点

元々山梨のワイナリーだったのが、北海道にもワイナリーを構えたのが千歳ワイナリー。 お初ですなあと思っていたら2017を昔飲んでいました。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月11日

食べ歩き　TAP8(タップエイト)　韮崎/ビアバー　7点

韮崎のアジアン発酵酒場である「ねこのスプン」での飲み会参加前に少しこちらのお店に寄り道。 駅南側に少し歩いた所にありました。

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2024年2月11日

飲んだワイン　ヴォータノワイン/メルロー アイ2020　6点

少しずつ品質が上がってきているというワイナリー。 このメルロはまだまだ荒々しい感じ。 もう数年待った方がいいのかもしれません。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月10日

ビール　ワイ・マーケット・ブリューイング/ヒステリックIPA　(樽)

最近クラフト・ビールがタップで飲めるお店で結構見かけるようになってきたYマーケット。 余韻の長い苦味が特徴。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月10日

ビール　奈良醸造/ラウンドアバウト　(2023年～)

久し振りのブルワリー。 苦味しっかりのIPA。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月10日

ビール　瓢湖屋敷の杜ブルワリー/スワンレイク アンバースワンエール　(樽)

豪農の屋敷を使用した五十嵐邸でビールを作成しているブルワリー。 モルティーな味わいのビール。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月10日

食べ歩き　BAR Lilly(バー リリー)　川崎/バー　7点

仕事終わりに師匠に連れていかれたのがこちらのお店。 たちばな通りにあるビルの4階です。 GoogleMapより

カテゴリー バー/食べ歩き

2024年2月10日

ビール　ピザポート・ブリューイング/ポント・セッションIPA

安定した美味しさのブルワリー。 色々飲んでみたいですが、中々のお値段ですなあ。 アメリカだと1本2ドル程度で羨ましい。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月10日

ビール　木内酒造(常陸野ネスト)/セッションIPA

もはやスーパーやコンビニでも売っているような超有名ネストビール。 ゴクゴク飲めるセッションIPA。

カテゴリー ビール/日本