ワイン忍者

2024年2月20日

ビール　サントリー/ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム〈ダイヤモンド麦芽の恵み〉

最近種類の増えてきたプレモルのマスターズドリーム。 モルト感かなりしっかり。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月20日

食べ歩き　kitchen maroyaka waltz(キッチンまろやかワルツ)　川崎/ビストロ　8点

今日も仕事終わりに師匠に連れられてこちらのお店に訪問です。 駅からすぐの場所にあり、アクセスは便利。

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2024年2月20日

飲んだワイン　城戸ワイナリー/プライベート・リザーブ フラワー2021　8点

あまり飲んだ事の無かったワイナリー。 「どうせ日本のボルドータイプはシャバシャバでしょ？」と思って飲みましたが、とても美味しい… 凄いぜ城戸さん。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月20日

ビール　トゥーハー/クリスタル ヴァイツェン

オトカー グループの一部門であるラーデベルガー グループが所有しているブルワリー。 1672年から続く由緒正しいブルワリー。

カテゴリー ドイツ/ビール

2024年2月19日

飲んだワイン　ミトサヤ/マスカット・ベーリーA2022　6点

蒸留酒を醸造している千葉県のミトサヤ薬草園蒸留所が最近ワインも醸造を始め、山梨県の紫藝(しげい)醸造に醸造を委託。 アルコール9%と元々の糖分が少なめだった様子。 長命なワインではないので、入手したら...

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月18日

ビール　デンバー/ジャパンス オフ

日本酒酵母とフランス産ホップを組み合わせたアメリカのビール。 セゾン(暑い時期に伝統的に飲まれるビール)なのでゴクゴクいけます。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月18日

飲んだワイン　シャトレーゼベルフォーレワイナリー/プティジョア2021　7点

山梨県が誇るデザートの名店シャトレーゼが力を入れているワイナリー。 フラッグシップの「トロワ・ジョア」のセカンド的ワイン。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月17日

ビール　オスカーブルース/デールズ ペールエール

初めて飲んだアメリカのブルワリー。 アメリカのクラフトビール業界で缶を導入したブルワリー。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月17日

ビール　シエラネバダ/ヘイジー リトル シング

リトルシングシリーズでまだ飲んでいなかったビール。 思ったよりもミルキー。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月17日

飲んだワイン　マグヴィスワイナリー/B453 プリベートリザーブ2018　6点

元々は半導体の会社であった株式会社塩山製作所ことマグヴィスワイナリー。 商品名は全てアルファベットと3ケタの数字によって表されます。 そんなところも半導体メーカーらしい。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月16日

飲んだワイン　三養醸造/ソーヴィニヨン・ブランN.V.　6点

三養醸造は小さいですが、結構熱烈なファンがいるワイナリー。 公式にはまだ載っていないワイン。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月15日

ビール　ノリズビア/柚子エール(瓶)

和紙と印鑑と花火が特産の市川三郷町の建築会社トラストホーム社代表である建築士の佐野則寛氏が趣味から始めガチ勢になったブルワリー。 これから応援していきたいブルワリー。 マジで柚子。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月15日

ビール　ノリズビア/シトラIPA

和紙と印鑑と花火が特産の市川三郷町の建築会社トラストホーム社代表である建築士の佐野則寛氏が趣味から始めガチ勢になったブルワリー。 これから応援していきたいブルワリー。 苦味しっかりIPA。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月15日

ビール　ノリズビア/ヘイジー柚子IPA

和紙と印鑑と花火が特産の市川三郷町の建築会社トラストホーム社代表である建築士の佐野則寛氏が趣味から始めガチ勢になったブルワリー。 これから応援していきたいブルワリー。 めちゃくちゃしっかりと柚子なビー...

カテゴリー ビール/日本

2024年2月15日

ビール　フィゲロアマウンテン/ホッピーポピー

初めて飲んだブルワリー。 現在は大きなポピーの絵柄に変更されている。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月15日

食べ歩き　ふぐ海鮮 さんせん 山梨甲府店　甲府/ふぐ　7点

甲府と浜松だけ2019年から玄品から「さんせん」という独自ブランドに変更になったそうな。 全国にある「玄品ふぐ」とどう違うのか気になり友人と訪問してみました。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2024年2月15日

飲んだワイン　カーサ・ワタナベ/ベーリーA ロサード2022　7点

初めて飲んだワイナリー。 IT技術者が脱サラして立ち上げたらしい。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月14日

食べ歩き　BISTRO FUKUROO(ビストロ フクロー)　赤坂/ビストロ　8点

以前はイタリアンだったお店が居抜きでビストロになっておりました。 大阪の繁華街「北新地」でワインバーを経営していた方が赤坂でお店を開いたそうです。 GoogleMapより(お店名は以前のイタリアン)

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2024年2月14日

ビール　モダンタイムス/シティ・オブ・サン

アメリカ合衆国ユタ州にかつて理想郷として建造され最終的に破綻した町の名前がビールの名についています。 粘稠度の高いIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月14日

ビール　宇奈月ビール/トロッコ アルト

初めて飲んだ富山県のビール。 苦味しっかりなアルト。

カテゴリー ビール/日本