ワイン忍者 - Part 71

2024年2月26日

ビール　アウトサイダー/ワイルドチャイルド

ブルワリー12周年記念のビール。干し柿酵母のビールで、自然派寄り?? イラストは@walkingflowerinsideofricefield。

ビール/日本

2024年2月26日

ビール　アウトサイダー/バグズホッピーラガー

ブルワリー12周年記念のビール。ゴクゴク飲める。イラストは@walkingflowerinsideofricefield。

ビール/日本

2024年2月26日

飲んだワイン　フレデリック・マニャン/ジュヴレ・シャンベルタンシャン・シュニ2014　8点

相変わらずとても美味しいワインを作る。今は値段が1.5倍くらいになっているので簡単には買えなくなっております。

フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2024年2月25日

ビール　アウトサイダー/グリズリーアメリカンブラウン

2022年に販売が許可されたオレゴン州のルミノーサというホップを使用したビール。甘味も感じられる。

ビール/日本

2024年2月25日

ビール　アウトサイダー/アイオーユーIPA

2022年に販売が許可されたオレゴン州のルミノーサというホップを使用したビール。後半苦味がしっかり。

ビール/日本

2024年2月25日

ビール　アウトサイダー/イージーユズホワイト

2022年に販売が許可されたオレゴン州のルミノーサというホップを使用したビール。ゆず感…は少し少なめ。

ビール/日本

2024年2月25日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/バックトゥリバー

東京都本土唯一の村である檜原村の環境保全のための啓発活動「BACK TO RIVER」プロジェクトを立ち上げたトレイルヘッズ株式会社とのコラボビール。濁りアメリカンペールエール。

ビール/日本

2024年2月25日

飲んだワイン　シャルマンワイン/カベルネ・フラン2019　6点

初めて飲んだと思われるワイナリー。シャバシャバ系の赤。

ワイン/日本

2024年2月24日

ビール　ブライトブルーブルーイング/富士山麓吟醸酒粕IPA

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。富士に来た際には買うべきビール。酒粕を使用したIPA。

ビール/日本

2024年2月24日

ビール　ブライトブルーブルーイング/ファニードリンク

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。富士に来た際には買うべきビール。結構しっかり苦い。

ビール/日本

2024年2月24日

ビール　オビナ/RM1　(缶)

2022年7月から醸造を開始した山梨県立大学教授のアメリカ人が立ち上げたブルワリー。クラフト甲府で樽生を飲んで家に帰ったら缶バージョンが家にあったので早速飲みました。

ビール/日本

2024年2月24日

飲んだワイン　北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリー/北ワインピノノワールロゼ2014　7点

元々山梨のワイナリーだったのが、北海道にもワイナリーを構えたのが千歳ワイナリー。いつものロゼとラベルが違う。

ワイン/日本

2024年2月23日

ビール　オビナ/RM1　(樽)

2022年7月から醸造を開始した山梨県立大学教授のアメリカ人が立ち上げたブルワリー。 RMは何の略なのかが知りたいところ。

ビール/日本

2024年2月23日

ビール　反射炉ビヤ×トゥー・ラビッツ・ブリューイング/ニュージーホップスラガー　(樽)

滋賀県のトゥー・ラビッツ・ブリューイングとのコラボビール。ニュージーランド系のホップを使用したラガー。

ビール/日本

2024年2月23日

飲んだワイン　ドメーヌ・ヒデ/ヴィーヴァ生きる2016　6点

マスカットベーリーAの自然派ワイン。ファーストワインのお披露目に参加したことがありましたが、しっかり自然派に成長しているようで。

ワイン/日本

2024年2月22日

ビール　ノムクラフト/ロックモンスター

ビール名は相川七瀬のアルバムから来たと思ったらガーゴイルでした。ガツンと来る味わい。

ビール/日本

2024年2月22日

食べ歩き　ワインノルイスケるいすけ2号店　西新宿/バル　7点

久しぶりに訪れたワイン酒場。 Zeroとか近場に色々？あるので、ちゃんとどこの店舗なのか確認が必要ですね。思わず違う店舗に向かってしまいました。

バル/食べ歩き

2024年2月22日

飲んだワイン　多古ワイン船越ワイナリー/シャルドネ2022　7点

初めて飲んだ2020年開業のワイナリー。まだブドウは色々な農家から仕入れている様で、このワインのシャルドネは長野県産。

ワイン/日本

2024年2月21日

飲んだワイン　オサワイナリー/ローサ2016　7点

初めて飲んだワイナリー。今後の活躍に期待。

ワイン/日本

2024年2月20日

ビール　ブライトブルーブルーイング/スパイスエール

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。富士に来た際には買うべきビール。スパイスとアルコールのアタックがしっかり。

ビール/日本