ワイン忍者

2024年3月6日

飲んだワイン　ダイヤモンド酒造/シャンテY.Aヴリーユ ルビュール・ブルギニョン2018　6点

良質なワインを生み出しているワイナリー。 日本の酵母を使用したバージョンの2018もそうでしたが、香りも味も角があり、しかも長期熟成に向かなそうなので何とも言えない感じ… 山梨のワインの中では上手なワ...

カテゴリー ワイン/日本

2024年3月5日

ビール　ブリュービースト/フリーダム

ビーストは「獣」ではなく、「best and story」の事だそうです。 岩手の新進気鋭ブルワリー。

カテゴリー ビール/日本

2024年3月5日

飲んだワイン　カリテラ/タクン セレクション ブレンド・ホワイト2020　7点

飲食店向けに日本と何故かオランダがメイン市場で販売されているワインで、国限定激安でカリテラ社が作っているワインかも。 タクンは日食を意味する言葉だとか。

カテゴリー チリ/ワイン

2024年3月4日

ビール　ナット ブリュー/クマ マッシグラ

初めて飲んだ富山県のマイクロブルワリー。 ネイティボーイとかネイティガールとかオリジナルキャラが色々いるらしい。 狼っぽい外見の熊もブルワリーのオリジナルキャラ。

カテゴリー ビール/日本

2024年3月4日

ビール　ナット ブリュー/3リトルバード

初めて飲んだ富山県のマイクロブルワリー。 ネイティボーイとかネイティガールとかオリジナルキャラが色々いるらしい。 富山県南砺(なんと)市にある三笑楽酒造の麴を使用したビア。

カテゴリー ビール/日本

2024年3月4日

飲んだワイン　アフロス/ヴィニャオン2015　7点

久し振りに飲んだポルトガルワイン。 もしかしたら初めて飲んだかもしれない土着品種。

カテゴリー ポルトガル/ワイン

2024年3月3日

ビール　ナット ブリュー/ヘイヘイホー

初めて飲んだ富山県のマイクロブルワリー。 ネイティボーイとかネイティガールとかオリジナルキャラが色々いるらしい。 クロモジを伐採しているのがネイティボーイ。

カテゴリー ビール/日本

2024年3月3日

飲んだワイン　シャトー・マルジョス/アントル・ドゥ・メール2013　7点

シュヴァルブランの支配人にも選ばれた醸造家が作る白ワイン。 分かりやすいソーヴィニヨンブランを感じる。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年3月2日

ビール　ブライト ブルー ブルーイング/ローズマリー セゾン

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 ハーブ感しっかり。

カテゴリー ビール/日本

2024年3月2日

ビール　ブライト ブルー ブルーイング/ピーチエール2022日川白鳳

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 形が悪かったりで廃棄される予定だった桃を使用したSDGsな素晴らしい試み。

カテゴリー ビール/日本

2024年3月2日

飲んだワイン　シャトー・フィジャック/ラ・グランジュ ヌーヴ・ド・フィジャック2011　7点

シュヴァルブランのお隣にあるワイナリー。 2012年からプティ・フィジャックの名前になった。 ネゴシアン向けに少量この名前のままのワインが発売されてもいる。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年3月1日

ビール　ロコビア/スーパーセゾン2022セゾンドノエル

千葉県佐倉市のマイクロ・ブルワリーであるロコビアが毎年作成しているセゾン。 いつも飲んでいるような夏に飲むさっぱりセゾンではなく、スパイシーで濃厚。

カテゴリー ビール/日本

2024年3月1日

飲んだワイン　シャトー・フィジャック2004　7点

シュヴァルブランのお隣にあるワイナリー。 非常に余韻が長い。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年2月29日

ビール　ブライト ブルー ブルーイング/エレガントハンター

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 スルガエレガントという柑橘を使用。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月29日

飲んだワイン　シャトー・シュヴァル・ブラン/ル・プティ・シュヴァル ルージュ2005　7点

ワイン好き垂涎のセカンドワインの一つ。 早くから楽しめる。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年2月28日

ビール　うちゅうブルーイング/シューティングスターIPA　バッチNo.845　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイングですが、甲府市では余裕で購入できます。 いつもの様に痛めのポエムが製品説明にありますが、このポ...

カテゴリー ビール/日本

2024年2月28日

ビール　アウトサイダー/コールド ウォー

ブルワリー12周年記念のビール。 かなりがっしりとしたIPA。 イラストは@walkingflowerinsideofricefield。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月28日

飲んだワイン　シャトー・シュヴァル・ブラン2004　9点

ワイン好き垂涎のワインの一つ。 エレガントでやはり美味しい。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年2月27日

食べ歩き　福禄寿　甲府/中華料理　7点

かつて百貨店オカジマにあったと言われている中華料理屋が甲府駅前に移転しました。 以前の店舗に行っていないので店内や料理の味がどのように変わっているかはわかりません。

カテゴリー 中華料理/食べ歩き

2024年2月27日

飲んだワイン　ドメーヌ・ビラール・ゴネ/ポマール プルミエ・クリュ レ・ペズロル2012　7点

1766年から始まるポマールの人気ドメーヌであるビラール・ゴネ。 ポマールには明るくなく有名な作り手がこのドメーヌしか思い浮かびません。 安心安定のポマール。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン