ワイン忍者

2024年2月15日

ビール　ノリズビア/柚子エール(瓶)

和紙と印鑑と花火が特産の市川三郷町の建築会社トラストホーム社代表である建築士の佐野則寛氏が趣味から始めガチ勢になったブルワリー。 これから応援していきたいブルワリー。 マジで柚子。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月15日

ビール　ノリズビア/シトラIPA

和紙と印鑑と花火が特産の市川三郷町の建築会社トラストホーム社代表である建築士の佐野則寛氏が趣味から始めガチ勢になったブルワリー。 これから応援していきたいブルワリー。 苦味しっかりIPA。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月15日

ビール　ノリズビア/ヘイジー柚子IPA

和紙と印鑑と花火が特産の市川三郷町の建築会社トラストホーム社代表である建築士の佐野則寛氏が趣味から始めガチ勢になったブルワリー。 これから応援していきたいブルワリー。 めちゃくちゃしっかりと柚子なビー...

カテゴリー ビール/日本

2024年2月15日

ビール　フィゲロアマウンテン/ホッピーポピー

初めて飲んだブルワリー。 現在は大きなポピーの絵柄に変更されている。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月15日

食べ歩き　ふぐ海鮮 さんせん 山梨甲府店　甲府/ふぐ　7点

甲府と浜松だけ2019年から玄品から「さんせん」という独自ブランドに変更になったそうな。 全国にある「玄品ふぐ」とどう違うのか気になり友人と訪問してみました。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2024年2月15日

飲んだワイン　カーサ・ワタナベ/ベーリーA ロサード2022　7点

初めて飲んだワイナリー。 IT技術者が脱サラして立ち上げたらしい。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月14日

食べ歩き　BISTRO FUKUROO(ビストロ フクロー)　赤坂/ビストロ　8点

以前はイタリアンだったお店が居抜きでビストロになっておりました。 大阪の繁華街「北新地」でワインバーを経営していた方が赤坂でお店を開いたそうです。 GoogleMapより(お店名は以前のイタリアン)

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2024年2月14日

ビール　モダンタイムス/シティ・オブ・サン

アメリカ合衆国ユタ州にかつて理想郷として建造され最終的に破綻した町の名前がビールの名についています。 粘稠度の高いIPA。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月14日

ビール　宇奈月ビール/トロッコ アルト

初めて飲んだ富山県のビール。 苦味しっかりなアルト。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月14日

ビール　宇奈月ビール/十字峡ケルシュ

初めて飲んだ富山県のビール。 伝統的な味わい。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月14日

飲んだワイン　ココ・ファーム・ワイナリー/農民ロッソ2021　7点

宇都宮駅などに行くとたくさん売っているこのワインですが、意外に飲んだことはあまり無かった。 ボルドー品種とマスカットベーリーA主体のワイン。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月13日

ビール　ラグニタス/マキシマス

現在は缶になって購入しやすくなりました。 苦味がしっかりだが、味わいのバランスが良い。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月13日

ビール　ビーバータウン/エイトボール

2011年から操業しているロンドンのマイクロブルワリー。 インポーターが頑張っているせいか結構見かけます。 キャッチーなドクロたちのラベルが印象的。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2024年2月13日

飲んだワイン　勝沼醸造/アルガーノ ボシケ2016　7点

結構見かけるのに意外に飲む機会が少ないワイナリー。 古めのヴィンテージだったのもあるのかまろやかな味わい。

カテゴリー ワイン/日本

2024年2月12日

ビール　コロナド/22thアニバーサリー インペリアルIPA

米国カリフォルニア州のリゾート地コロナド島にあるブリュワリーであるコロナドブリューイング。 22周年の記念ビール。

カテゴリー アメリカ/ビール

2024年2月12日

食べ歩き　肉と牡蠣 Bistro Tino（ビストロ ティーノ）　川崎/イタリアン　6点

付近での仕事が終わり、師匠とランチに来てみました。 満席ではないお店を探しながら辿り着いたのがこのお店。 GoogleMapより

カテゴリー ビストロ・フレンチ/食べ歩き

2024年2月12日

食べ歩き　diagonal(ディアゴナル)　南甲府/ビアバー　7点

山梨県は大手生ビールが賃貸代込みの東京のど真ん中と同じくらい高額な文化なので、それならばクラフトビア飲んだ方が良くないか?という風潮が自分の中ではあります。 甲府から歩いて行くのは…ちょっと遠いかと思...

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2024年2月12日

ビール　ノムクラフト/ゴーストパンダ　(樽)

最近飲む機会が増えてきた和歌山発のブルワリー。 パンダって結構ビールのラベルに使用されているな…

カテゴリー ビール/日本

2024年2月12日

ビール　ノムクラフト×ナットブリュー/シークレット ボス　(樽)

最近飲む機会が増えてきた和歌山発のブルワリー。 熊野で有名なクロモジという植物も使用しているそうです。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月12日

ビール　奈良醸造/ローズバド　(2024年～)

最近よく出会うブルワリー。 思ったよりも酸が強くなく飲みやすい。 奈良醸造HPより 「うわっ…私の酸味、少なすぎ…？」っぽい所作。

カテゴリー ビール/日本