ワイン忍者

2024年3月1日

ビール　ロコビア/スーパーセゾン2022セゾンドノエル

千葉県佐倉市のマイクロ・ブルワリーであるロコビアが毎年作成しているセゾン。 いつも飲んでいるような夏に飲むさっぱりセゾンではなく、スパイシーで濃厚。

カテゴリー ビール/日本

2024年3月1日

飲んだワイン　シャトー・フィジャック2004　7点

シュヴァルブランのお隣にあるワイナリー。 非常に余韻が長い。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年2月29日

ビール　ブライト ブルー ブルーイング/エレガントハンター

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 スルガエレガントという柑橘を使用。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月29日

飲んだワイン　シャトー・シュヴァル・ブラン/ル・プティ・シュヴァル ルージュ2005　7点

ワイン好き垂涎のセカンドワインの一つ。 早くから楽しめる。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年2月28日

ビール　うちゅうブルーイング/シューティングスターIPA　バッチNo.845　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイングですが、甲府市では余裕で購入できます。 いつもの様に痛めのポエムが製品説明にありますが、このポ...

カテゴリー ビール/日本

2024年2月28日

ビール　アウトサイダー/コールド ウォー

ブルワリー12周年記念のビール。 かなりがっしりとしたIPA。 イラストは@walkingflowerinsideofricefield。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月28日

飲んだワイン　シャトー・シュヴァル・ブラン2004　9点

ワイン好き垂涎のワインの一つ。 エレガントでやはり美味しい。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年2月27日

食べ歩き　福禄寿　甲府/中華料理　7点

かつて百貨店オカジマにあったと言われている中華料理屋が甲府駅前に移転しました。 以前の店舗に行っていないので店内や料理の味がどのように変わっているかはわかりません。

カテゴリー 中華料理/食べ歩き

2024年2月27日

飲んだワイン　ドメーヌ・ビラール・ゴネ/ポマール プルミエ・クリュ レ・ペズロル2012　7点

1766年から始まるポマールの人気ドメーヌであるビラール・ゴネ。 ポマールには明るくなく有名な作り手がこのドメーヌしか思い浮かびません。 安心安定のポマール。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2024年2月26日

ビール　アウトサイダー/ワイルドチャイルド

ブルワリー12周年記念のビール。 干し柿酵母のビールで、自然派寄り?? イラストは@walkingflowerinsideofricefield。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月26日

ビール　アウトサイダー/バグズ ホッピー ラガー

ブルワリー12周年記念のビール。 ゴクゴク飲める。 イラストは@walkingflowerinsideofricefield。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月26日

飲んだワイン　フレデリック・マニャン/ジュヴレ・シャンベルタン シャン・シュニ2014　8点

相変わらずとても美味しいワインを作る。 今は値段が1.5倍くらいになっているので簡単には買えなくなっております。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2024年2月25日

ビール　アウトサイダー/グリズリー アメリカンブラウン

2022年に販売が許可されたオレゴン州のルミノーサというホップを使用したビール。 甘味も感じられる。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月25日

ビール　アウトサイダー/アイオーユーIPA

2022年に販売が許可されたオレゴン州のルミノーサというホップを使用したビール。 後半苦味がしっかり。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月25日

ビール　アウトサイダー/イージー ユズ ホワイト

2022年に販売が許可されたオレゴン州のルミノーサというホップを使用したビール。 ゆず感…は少し少なめ。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月25日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/バック トゥ リバー

東京都本土唯一の村である檜原村の環境保全のための啓発活動「BACK TO RIVER」プロジェクトを立ち上げたトレイルヘッズ株式会社とのコラボビール。 濁りアメリカンペールエール。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月25日

飲んだワイン　シャルマンワイン/カベルネ・フラン2019　6点

初めて飲んだと思われるワイナリー。 シャバシャバ系の赤。

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2024年2月24日

ビール　ブライト ブルー ブルーイング/富士山麓 吟醸酒粕IPA

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 酒粕を使用したIPA。

カテゴリー ビール/日本

2024年2月24日

ビール　ブライト ブルー ブルーイング/ファニードリンク

山梨県と東京以外では中々飲めないブルワリー。 富士に来た際には買うべきビール。 結構しっかり苦い。

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2024年2月24日

ビール　オビナ/RM1　(缶)

2022年7月から醸造を開始した山梨県立大学教授のアメリカ人が立ち上げたブルワリー。 クラフト甲府で樽生を飲んで家に帰ったら缶バージョンが家にあったので早速飲みました。

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