ワイン忍者

2024年5月13日

ビール　京都醸造/末広がり

久し振りに飲んだ京都醸造。 最近は色々な場所で見かけるようになりました。 8周年記念の特別な1本。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月13日

飲んだワイン　ポール・ダンジャン/ジョセフ・デプロワ ブリュットN.V.　7点

インポーターの成城石井が日本メインで作らせているっぽいシャンパン。 お値段が安いのですぐに手が出せる値段なのは嬉しい。

カテゴリー シャンパーニュ/フランス/ワイン

2024年5月12日

食べ歩き　Crafthouse kyoto(クラフトハウスキョウト)　七条/ビアバー　8点

以前から行きたかったお店の前を通る事がありましたのでちょっと寄ってみました。 京都駅からは15分くらい歩いた場所にあります。 七条駅からの方が断然近いですね。

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2024年5月12日

ビール　ブルークラシック/ペアダンサー　(樽)

最近飲む機会が多い石川県のブルワリー。 梨の甘い香りと味わいが楽しめる。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月12日

飲んだワイン　カンティネ・ピローヴァノ/コスタンティーノ コレッツィオーネ サレント・ロッソ パッシート2020　7点

安ウマワインで皆の味方カルディで販売しているワインの一つ。 2,000円以内でアマローネっぽさを体験できる。

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年5月12日

ビール　京都ヌードブルワリー/星霜(せいそう)　(樽)

京都で飲食店を展開する株式会社カケザングループのブルワリー。 今のところまだ樽はグループ飲食店以外にはあまり販売していないようですが、製造数が増えたら関東でも飲めるようになるかもしれません。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月11日

ビール　カマドブリュワリー/いちごミルクシェイクIPA　(樽)

高価だけれど美味しいので飲んでみる価値のあるビールが多いカマド。 美人社長が率いる新進気鋭のブルワリー。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月11日

ビール　合資会社寒菊銘醸/酒粕スムージー みかんパイナップル　(樽)

存在は知っていながらも今まで飲めていなかった酒粕スムージーシリーズの21弾目。 樽を繋ぎたてはそれはもう濃厚で、液体なのに噛めるくらいでした。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月11日

ビール　富士桜高原麦酒(富士観光開発)/春のメルツェン　(樽)

ハズレビールが少ない山梨県のブルワリー。 樽のみの発売で、瓶では飲めない貴重なビール。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月11日

飲んだワイン　アルベール・ビショー/ジュヴレ・シャンベルタン ラ・キュヴェ・デュ・ジェネラル ルグラン2013　7点

非常に多くの畑を有する由緒正しいアルベール・ビショー。 公式HPを見ると、150種類ほどの銘柄を作っていました。 その中に何故か入っていないジェネラル ルグランを飲んでみました。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2024年5月11日

ビール　ファーイースト・ブルーイング・カンパニー/バイシクルコーヒーラガー　(2024年3月6日~)

ファーイーストでは何度目かになるBICYCLE COFFEE TOKYOとのコラボビール。 今回は酸が強くて私の好みではなかった…

カテゴリー ビール/日本

2024年5月11日

ビール　ストーン ブリューイング/エンジョイバイ04.20.24 ヘイジーIPA 　(2024年2月20日~)

2022年以来久し振りに飲んだエンジョイバイ。 「西海岸で飲む、いつもの味。僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う。」と言いたくなるほどの西海岸の苦みがっつりな味わい。 最近マイルドな日本製ク...

カテゴリー ビール/日本

2024年5月10日

飲んだワイン　シャトー・メルシャン/椀子メルロー ブロック10 樽選抜2020　7点

久し振りの椀子ヴィンヤードシリーズ。 美味しいが盛り上がりには欠ける。

カテゴリー ワイン/日本

2024年5月9日

ビール　ブリュードッグ/ホップフレンジー

海外クラフトビールとしては安価で多くの種類を生産しているブリュードッグ。 最近日本法人もできて流通が更に強化された様です。

カテゴリー イギリス(UK)/ビール

2024年5月9日

ビール　胎内高原ビール/吟籠麦酒ホワイト(限定ラベル)

以前は吟米(ぎんまい)シリーズでしたが、類似名が多数あるという事で吟籠(ぎんろう)シリーズに生まれ変わった胎内高原の白ビール。 2022年8月に新潟県で起きた水害復興支援用の特別ラベル。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月9日

飲んだワイン　シャトー・ド・ペズ2019　8点

久し振りに飲んだワイナリー。 熟成感があり、思ったよりも飲み頃であった。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年5月8日

飲んだワイン　サントリー/フロムファーム ブリュット・ブラン スパークリング 津軽シャルドネ＆ピノ・ノワール2018　8点

初めて飲んだ結構高額な日本の泡。 そしてしっかりとしたブリオッシュ香に驚き。

カテゴリー ワイン/日本

2024年5月7日

飲んだワイン　シャトー・ラグランジュ2015　7点

サントリーの資本が入ってからは非常に美味しくなったことで有名なシャトー・ラグランジュ。 ボルドーメドック3級の実力の下地があったとはいえ、流石資本が違うと味も変わるものかと。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年5月7日

食べ歩き　クラフトビアマーケット 京都ポルタ店　京都/ビアバー　8点

京都に来てもクラフトビールを求めてこちらのお店へ。 海外のお客が多く皆様ガンガンビールを飲まれておりました。

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2024年5月6日

ビール　ヒノブルーイング×ティー・ワイ・ハーバー/ボケIPA　(樽)

有名なブルワリーがコラボして、クラフトビアマーケット京都ポルタ店の2周年を記念して作ったビール。 ティー・ワイ・ハーバーが醸造したアホラガーもありました。

カテゴリー ビール/日本