ワイン忍者

2026年1月9日

飲んだワイン　ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール/シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ2020　7点

久しぶりに飲んだ正統派ブルゴーニュ。 白の名手ですが、赤も悪くはない。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2026年1月8日

飲んだワイン　ワイン・アート・エステート/ネッビオ2015　7点

久しぶりに飲んだ作り手。 ギリシャで作るイタリアの品種「ネッビオーロ」。

カテゴリー ギリシャ/ワイン

2026年1月7日

飲んだワイン　ティボー・アンリオン/クレマン・ド・ロワールN.V.　7点

物凄く久しぶりに飲んだ作り手。 よく冷やして野外で飲みたくなるワイン。

カテゴリー フランス/ロワール/ワイン

2026年1月6日

飲んだワイン　レ・ヴィニュロン・ド・トゥティアック/トゥ アンキ2022　7点

久しぶりに飲んだ作り手。 「アンキ」は感嘆を表す言葉だそうです。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2026年1月5日

飲んだワイン　アミューズ・ブーシュ/プレタ・ボワール ロゼ ナパ・ヴァレー2022　7点

可愛いラベルなのにお値段は可愛くない。 一度見たら忘れられないワンコのラベル。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年1月4日

飲んだワイン　スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ/ハンズ・オブ・タイム レッド2019　7点

以前は黒ラベルだったワイン。 このワイナリーは2011年頃からSLVやフェイなど上のレンジのワインに偽造防止のIDコードが付けられたりで、私のような素人が偽物をつかまされることを防いでくれている素敵ワ...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2026年1月3日

飲んだワイン　ブシャール・ペール・エ・フィス/ヴォーヌ・ロマネ2016　8点

定番中の定番の作り手ですが、今ではものすごく高額になってきました。 当然の様に美味しい。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2026年1月2日

飲んだワイン　トーレス/ヴィーニャ・エスメラルダ ブランコ2024　7点

安くて美味しいと人気のトーレスが出すロゼ。 セール品だったので迷わず購入。 結構甘口に感じられた。

カテゴリー スペイン/ワイン

2026年1月1日

飲んだワイン　アリスタ/ソノマ・コースト ピノ・ノワール2019　9点

初めて飲んだワイナリー。 酸とタンニンのバランスが良く、果実感が非常に強い。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2025年12月31日

飲んだワイン　オリン・スウィフト/スランダー2017　7点

久しぶりに飲んだワイナリー。 アルコール感がはっきりだが、時間をかけて飲むとアメリカらしさが出てくる。

カテゴリー アメリカ/ワイン

2025年12月30日

食べ歩き　シノバズブルワリー ひつじあいす　上野広小路/ビアバー　8点

久しぶりに来た上野駅。

仕事終わりに師匠と訪問したのがこちらのお店。
この辺りは観光客も少なくお昼は落ち着いた感じです。

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2025年12月30日

ビール　シノバズブルワリー/辛口ピルスナー生ホップ

初めて飲んだブルワリー。

2025年12月の新作ビール。

カテゴリー ビール/日本

2025年12月30日

ビール　シノバズブルワリー/シノバズ・ダブルIPA

初めて飲んだブルワリー。

2025年11月の新作ビール。

カテゴリー ビール/日本

2025年12月30日

飲んだワイン　シャトー・ペデスクロー/ル・オー・メドック・ド・ペデスクロー2016　7点

1810年ボルドーの有名なワイン商であったピエール・ウルバン・ペデスクローによって誕生し、戦争で一時期荒廃するも2009年にロレンツェッティ家が買い取り復活を遂げています。 メドック(ジロンド川下流地...

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2025年12月29日

飲んだワイン　南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社/レインボー・ロリキート シャルドネN.V.　6点

ファミリーマートの激安ワイン。 ミネラルというか苦味というか…が強めのワイン。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2025年12月28日

飲んだワイン　ドメーヌ・デ・ギュイヨン/ソミュール ヴァン・デュ・ノール2023　7点

初めて飲んだ作り手。 ブラインドテイスティングでいつも外すシュナン・ブラン。 酸がしっかり。

カテゴリー フランス/ロワール/ワイン

2025年12月27日

飲んだワイン　ブシャール・ペール・エ・フィス/シャンボール・ミュジニー2016　8点

定番中の定番の作り手ですが、今ではものすごく高額になってきました。 完成度が高い。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2025年12月26日

飲んだワイン　ブシャール・ペール・エ・フィス/ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・カイユ2016　8点

定番中の定番の作り手ですが、今ではものすごく高額になってきました。 非常に出来が良い。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2025年12月25日

飲んだワイン　ブシャール・ペール・エ・フィス/ジュヴレ・シャンベルタン2016　7点

定番中の定番の作り手ですが、今ではものすごく高額になってきました。 わかりやすく美味しい。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2025年12月24日

飲んだワイン　ブティノ/クライン・オランジェリー ヴィオニエ2025　7点

ローヌで有名なブティノが南アフリカで手掛けるワイン。 レベルの高い格安ヴィオニエ。

カテゴリー ワイン/南アフリカ