ワイン忍者

2024年5月3日

ビール　神戸湊ビール/ゆめしま海道 レモンビール

福祉サービス会社ソラスミソンと兵庫県にあるマイクロブルワリーのコラボビール。 スパイシーでしっかり柑橘。

カテゴリー ビール/日本

2024年5月3日

飲んだワイン　紫藝醸造 (しげいじょうぞう)/ポカン2021　6点

2022年が自社醸造初リリースのワイナリーで、この時はまだ山梨県甲州市勝沼のペイザナ農事組合法人 中原ワイナリーに委託醸造していた頃。 自然派感凄く、酸も強い。

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2024年5月2日

ビール　ビーエムビーブルワリー/ブンタンギグ　(樽)

初めて飲んだと思われるブルワリー。 BMBはHPの写真を見るとビア・マーケット・ベースの略らしい。

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2024年5月2日

ビール　伊勢角屋麦酒/六角ヘイジーIPB　(樽)

ミードを使用したIPA。 ほんのりとハチミツの香りと味のあるガツンと来るビール。

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2024年5月2日

ビール　八ヶ岳ブルワリー×クラフトビアマーケット三越前店/タッチダウン ゆきどけ　(樽)

第一次地ビールブームから堅実に続いている八ヶ岳ブルワリー。 最近日本のブルワーに注目されているクロモジを使用したビール。 ノムクラフトやナットブリューでも使われていますね。

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2024年5月2日

ビール　クラフトバンク/ストロベリー花見セゾン　(樽)

最近少し飲む機会が増えてきたブルワリー。 ほんの少しの苺の香りと酸味。

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2024年5月2日

ビール　醸燻酒類研究所（ジョークンビールラボ）/オーツヘイジーダブルIPA

初めて飲んだブルワリー。 柑橘の香りと苦味がしっかりのガツンと来るIPA。

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2024年5月2日

飲んだワイン　紫藝醸造 (しげいじょうぞう)/ポカン2020　6点

2022年が自社醸造初リリースのワイナリーで、この時はまだ山梨県甲州市勝沼のペイザナ農事組合法人 中原ワイナリーに委託醸造していた頃。 自然派感凄い。

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2024年5月1日

ビール　神戸湊ビール/マンゴーヘイジーIPA　(樽)

あまり飲む事のないブルワリーで、昨年作られた皆様ご存じのクラフトコウフのコラボビールの兄弟分だろうか。 マンゴーの香りがしっかり。

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2024年5月1日

ビール　サッポロビール株式会社×イオン/トップバリュ 富良野生ビール2023　(2023年11月28日~)

イオンのプライベートブランド「トップバリュ」の季節限定商品。 雑味はあるが、柑橘系の味と香りでうまくリカバリーできている感じ。

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2024年5月1日

飲んだワイン　ドメーヌ・デ・テンゲイジ/マスカット・ベーリーA フレンチオーク樽熟成2015　7点

女性オーナーの天花寺(てんげいじ)弓子さんが率いるワイナリー。 三重県に城や地名で残っている天花寺ですが、結構珍しい苗字ですね。

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2024年4月30日

飲んだワイン　ヴァン・ド・ラ・ボッチ/No.10ボッチ・ロゼ2022　7点

初めて飲んだワイナリー。 ミネラル感のある味わいが特徴的。

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2024年4月29日

食べ歩き　ビアベリー 天満　天満/ビアバー　5点

東京のラーメン屋にも置いてあったりするくらいみんな大好きな箕面ビールの直営店。 仕事が終わったので師匠と訪問してみました。

カテゴリー ビアバー/食べ歩き

2024年4月29日

ビール　箕面ビール(A.J.I. ビア)/ブルーミングIPA　（2024年3月28日~）

毎年リリースしている季節限定ビール。 スパイシーな柑橘系。

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2024年4月29日

飲んだワイン　ダイヤモンド酒造/ますかっとべりーA キュヴェK ロゼ マンマミーア!2021　7点

良質なワインを生み出しているワイナリー。 相変わらず上手に醸造する。

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2024年4月28日

食べ歩き　torne craft beer(トーンクラフトビール)　天神橋筋六丁目/ビアバー　8点

この界隈はクラフトビールが飲めるお店が結構多く、思わず訪問してしまいます。 表には「石臼挽き十割蕎麦 八」という蕎麦屋があるので、それを目印に進み蕎麦屋の右にある細い道の先にあります。

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2024年4月28日

食べ歩き　Craft beer bar & bottle shop BOCCA(ぼっか)　高崎/ビアバー　7点

2021年にリニューアルしたらしいですが、元々は2013年オープンなのでもうすぐ11周年に迫る地元では長く経営しているお店です。 以前は洋風居酒屋で尖った感じがなかったのですが、現在はクラフトビールを...

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2024年4月28日

ビール　マホウブリュー/イン ザ ホール オブ ザ マウンテン マグス　(樽)

飲食店「Witch’s」と閉設の新しいブルワリー。 Witch(魔女)だから「魔法」ブリューなのでしょうか。 ビール名を訳すと「山の魔術師の宮殿にて」かな。

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2024年4月28日

飲んだワイン　シャトー・ジュン/ジャパンセレクト マスカット・ベーリーA 白N.V.　6点

マスカットベーリーAですが、「白」ワイン。 裏ラベルの社内チェックもうっかりなのか「赤」を消して「白」と書き足してあります。

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2024年4月28日

ビール　ヨロッコビール/春雷 スプリングサンダー

以前はこんにゃく工場だった物件をリノベーションしたパン屋と隣り合わせのブルワリー。 マイクロブルワリーよりも小さいナノブルワリー。

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