ワイン忍者

2024年6月15日

食べ歩き　トラットリア　ジラソーレ　松本/イタリアン　8点

先日行ったバッカブルーイングのビアパブの近くにあるお店。 駅から少し離れた場所にあるのにほぼ満席でした。

カテゴリー イタリアン/食べ歩き

2024年6月15日

飲んだワイン　ドミニク・ギヨン/マルサネ アン・ラレー2018　7点

名門ワイナリーで栽培長をしていた方が満を持して作り始めたワインですが、HPが見つからないばかりか海外にも情報が全然ありませんでした。 分かりやすい高級シャルドネの味わいを目指しているのが分かります。

カテゴリー フランス/ブルゴーニュ/ワイン

2024年6月14日

飲んだワイン　アグスティ・トレーリョ・マタ/レゼルヴァ ブリュット2018　7点

前回飲んだ時からかなり時間が空いてしまいましたが… 少しずつでも着実にカバのレベルが上がっていることを感じさせるワインの一つ。

カテゴリー スペイン/ワイン

2024年6月13日

ビール　バッカブルーイング/キレット サワーIPA　(樽)

2018年に開業した松本ブルワリーに続く2つ目の醸造所。 念願の醸造所併設のブリューパブで飲めました。 4番

カテゴリー ビール/日本

2024年6月13日

飲んだワイン　エンドリッツィ/トレンティーノ ゲヴュルツトラミネール2021　7点

久し振りに飲んだ作り手。 ゲヴュルツトラミネールらしい味わいが出ている。

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年6月12日

飲んだワイン　トゥエンティ・ロウズ/リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー2020　7点

プリマス・ワイン・カンパニーの子会社であるワイナリー…なのだが、インポーター資料では住所はベントン・ファミリー・ワインズと一緒になっているので少し謎。 ワイン初心者なので深くは考えずに、手が届くお値段...

カテゴリー アメリカ/ワイン

2024年6月11日

ビール　ホースヘッドラブズ/英君酒粕IPA　(樽)

静岡県のマイクロブルワリー。 酒粕以外にイチゴも入っているそうですが、中々拾いきれず。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

ビール　うちゅうブルーイング/宇宙エール　バッチNo.913　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。 うちゅうにしてはヘイジーじゃ...

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

ビール　ウエストコーストブルーイング/スーパーサンライズ(SSR)　(樽)

静岡ではかなり有名なブルワリー。 9%というハイアルコールなボディにトリプルドライホップドという強烈な香りづけ。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

ビール　富士桜高原麦酒(富士観光開発)/マンダリナバーバリア　(樽)

ハズレビールが少ない山梨県のブルワリー。 2012年からドイツでリリースされているみかんの香りがあるホップ「マンダリナバーバリア」を使用。 マンダリナはマンダリン=みかん、バーバリアはヴァイエルン州の...

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

ビール　うちゅうブルーイング/ストーム　バッチNo.916　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。 スタンダードなうちゅうっぽい...

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

ビール　サドランド ビール/カヤノミ

新潟県佐渡市のブルワリー。 佐渡産の樹から採れる「カヤの樹の実」を使用したビール。 特産品の素材を使用するのは良いアイデアかと。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

ビール　サドランド ビール/カンゾウ

新潟県佐渡市のブルワリー。 佐渡産の花「カンゾウ」を使用したビール。 日本でもかなりレアな花らしく、ここでしか採れない素材を使用するのは良いアイデアかと。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

ビール　キリンビール株式会社/スプリングバレー サマークラフトエール　(2024年6月4日～)

最近勢いを増しているキリン傘下のスプリングバレー。 プレモルっぽい路線は変わらずにギャラクシーの柑橘が光る。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

ビール　ヘイセイブルーイング/ブリュータウン ブレッドIPA

最近縁のあるブルワリー。 醤油屋が作るとは中々面白い。 発酵と温度管理はお手の物だろうからむしろ最初からかなりクオリティの高いビールを作成してくれるでしょう。

カテゴリー ビール/日本

2024年6月11日

飲んだワイン　カンピ・ヌオーヴィ/モンテクッコ サンジョヴェーゼ2019　6点

ワイナリーやワインの非常に細かいデータを出している作り手。 タンニンが強めに感じられたが、少し寝かせたらかなり美味しくなりそうではある。

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年6月10日

飲んだワイン　シャトー・ランシュ・ムーサ2000　7点

日本語サイトがあるメドック格付け第五級ワイナリー。 しっかり熟成していたのですが、もう少し早く飲んだらもっとバランスが良かったかもしれません。

カテゴリー フランス/ボルドー/ワイン

2024年6月9日

食べ歩き　つけ麺らーめん春樹 トナリエ宇都宮店　宇都宮/つけ麺　6点

餃子は有れども純粋なラーメン屋は結構少ないのが宇都宮駅周辺のイメージです。 駅から近かったのでとりあえず行ってみました。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2024年6月9日

食べ歩き　鶏中華 新旬屋本店 ラーメンスクエア立川店　立川/ラーメン　8点

2024年4月にオープンしてからまだ日が浅いからか、他のお店の様にお昼時にも満席になっていなかったのですぐに入れました。 固定客が居るようなお店はやはり並ぶ印象のラーメンスクエア。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2024年6月9日

飲んだワイン　ドメーヌ・セリーヌ/ヤムヒル・キュヴェ ピノ・ノワール2018　8点

かつては幾度となく飲んだ作り手でありましたが、久しぶりに飲むことができました。 ニューワールド感のある陽気な味わい。

カテゴリー アメリカ/ワイン