ワイン忍者

2024年9月1日

ビール　うちゅうブルーイング/イクアニミティ　バッチNo.962　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。 エッジのある柑橘の香りと味わ...

カテゴリー ビール/日本

2024年9月1日

ビール　マホウブリュー/ザ カルドロン　(樽)　

飲食店「Witch’s」と併設の新しいブルワリー。 Witch(魔女)だから「魔法」ブリュー。 ビール名は「魔女の大釜」の意味で、ケルト神話の魔女が語源だとか。

カテゴリー ビール/日本

2024年9月1日

飲んだワイン　ラ・マリオーサ/サタルニア ロッソ2018　6点

少し前に飲んだと思ったら、また飲む機会がありました。 2020よりは自然派感は少し薄れている。

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年8月31日

飲んだワイン　バス・リヴァー/ピノ・ノワール2016　7点

初めて飲んだ作り手。 ニューワルドっぽいピノ・ノワール。 2017年よりもほんの少し熟成感がある。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2024年8月30日

飲んだワイン　ルイ・シャンタル・ジュリアン/ヴァン・ド・ターブル ルージュN.V.　6点

初めて飲んだ作り手ですが、自然派ワイン界ではレアで崇拝されている様子。 公式HPが見つからず…

カテゴリー コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2024年8月29日

飲んだワイン　ラルザン/アンコール2022　7点

初めて飲んだワイナリー。 ラベルからして自然派。

カテゴリー コート・デュ・ローヌ/フランス/ワイン

2024年8月28日

飲んだワイン　シビリアーナ/イ・モーリ レジェルメンテ アパシート ロッソ2022　7点

初めて飲んだ作り手。 陰干ししたブドウを使用したワイン。

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年8月27日

ビール　ヘイセイブルーイング/ブレッドインペリアルコーヒースタウト

最近縁のあるブルワリー。 醤油屋が作るとは中々面白い。 発酵と温度管理はお手の物だろうからむしろ最初からかなりクオリティの高いビールを作成してくれるでしょう。

カテゴリー ビール/日本

2024年8月27日

ビール　ウルヴスブルーイング/ファーストトレック　(瓶)

2023年9月にオープンしたブルワリー。 北都留郡(きたつるぐん)丹波山村(たばやまむら)という電車も通っていない奥多摩湖周辺にあるブルワリーで、ブルワリー兼タップルームに行くのは良いですが、飲んだら...

カテゴリー ビール/日本

2024年8月27日

ビール　ウエストコーストブルーイング/パイナップルパーティー　(樽)

静岡ではかなり有名なブルワリー。 パイナップルピューレを導入し、ホップを盛り盛り挿れながらも4.5%のアルコール度に抑えてあるので飲みやすい。

カテゴリー ビール/日本

2024年8月27日

ビール　サントリー/ザ・プレミアム・モルツ ジャパニーズエール 茜色エール　(2024年8月20日～)

秋限定プレモル。 ふくよかなモルトの香りがしっかり。

カテゴリー ビール/日本

2024年8月27日

飲んだワイン　イル・ヴェイ/ビアンコ2022　7点

初めて飲んだ作り手。 このワインはマグナムボトルしか無いようです。

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年8月26日

ビール　マホウブリュー/デスデモーナ　(樽)　

飲食店「Witch’s」と併設の新しいブルワリー。 Witch(魔女)だから「魔法」ブリュー。 デスデモーナはシェイクスピアのオセロに出てくる無実の不貞を疑われて処刑される妻の名前です(多分)。

カテゴリー ビール/日本

2024年8月26日

ビール　ウルヴスブルーイング/マウンテンリッジ　(瓶)

2023年9月にオープンしたブルワリー。 北都留郡(きたつるぐん)丹波山村(たばやまむら)という電車も通っていない奥多摩湖周辺にあるブルワリーで、ブルワリー兼タップルームに行くのは良いですが、飲んだら...

カテゴリー ビール/日本

2024年8月26日

ビール　ウルヴスブルーイング/マウンテンリッジ　(樽)

2023年9月にオープンしたブルワリー。 北都留郡(きたつるぐん)丹波山村(たばやまむら)という電車も通っていない奥多摩湖周辺にあるブルワリーで、ブルワリー兼タップルームに行くのは良いですが、飲んだら...

カテゴリー ビール/日本

2024年8月26日

飲んだワイン　シック・アズ・シーヴス/ドリフトウッド2018　7点

「Thick as Thieves」は「共犯者」「すべてを打ち明ける程仲が良い」という意味です。 ラベルを見ると共犯者の方であっているのかなと思わせるイメージです。

カテゴリー オーストラリア/ワイン

2024年8月25日

ビール　うちゅうブルーイング/宇宙センセイ　バッチNo.961　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。 いつものニゴニゴアルコール高...

カテゴリー ビール/日本

2024年8月25日

飲んだワイン　アレキサンダー・コピッチ/ローザ2022　7点

初めて飲んだオーストリアの自然派ロゼ。 毎年ブレンドが違うようです。

カテゴリー オーストリア/ワイン

2024年8月24日

飲んだワイン　テヌータ・ラルモニア/ポップ ビアンコ2020　6点

初めて飲んだワイナリー。 ワイナリー名の「Armonia」は「調和」「ハーモニー」の意味。

カテゴリー イタリア/ワイン

2024年8月23日

飲んだワイン　バス・リヴァー/ピノ・ノワール2017　7点

初めて飲んだ作り手。 ニューワルドっぽいピノ・ノワール。

カテゴリー オーストラリア/ワイン