ワイン忍者

2025年2月25日

飲んだワイン　キザン ワイナリー/キザンセレクション シャルドネ2022　8点

物凄く久しぶりに飲んだキザンのワイン。 いかにも日本のシャルドネと言う感じではありますが、上手に醸造されているなあと思います。

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2025年2月24日

ビール　サンクトガーレン/コジコジビール

神奈川県厚木市発なので神奈川近隣では非常に人気の高いサンクトガーレン。 ちびまる子ちゃんで有名なさくらももこが1994年から1997年まで描いた謎の宇宙生命体コジコジとのコラボビール。

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2025年2月24日

ビール　神戸湊ビール/レモン・ホワイト　(樽)

関東ではあまり見かけないブルワリー。 柑橘系しっかりでごくごく飲める。

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2025年2月24日

ビール　ノムクラフト/ビアサーティ　(樽)

和歌山発のブルワリーで、知名度がどんどん高くなっています。 アメリカ人2人と日本人1人で始めた醸造所で、次々と面白いビールを作り上げているようです。 ビアサーティは1999年に発表されたBrooks&...

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2025年2月24日

ビール　うちゅうブルーイング/ウンスイ　バッチNo.1,031　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。 いつもと違い濁りもなくクリア...

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2025年2月24日

ビール　バッカブルーイング/チョコバナナスタウト　(樽)

2018年に開業した松本ブルワリーに続く2つ目の醸造所。 松本駅西口近くに麦香というビアパブを併設していてそこでも飲めます。 公式HPによるとビアスタイルはスタウトではなくフルーツビールでした。

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2025年2月24日

ビール　宮崎ひでじビール株式会社/パブのアメリカ人　(樽)

伝統的麦芽「プルマージュ・アーチャー」と、アメリカ発新種ホップ「HBC1019」のみを使用したシングルモルト＆シングルホップの SMaSH-スマッシューペールエールだそうです。 SMaSH（スマッシュ...

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2025年2月24日

飲んだワイン　トアール/ジキ 環(めぐる)2021　6点

初めて飲んだワイナリー。 還元香やら酢酸エチルやらが凄すぎて個人的には全くグッと来なかった。 開けてからデキャンタに入れて1時間後位に飲んでみたらもう少し違ったかもしれません。

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2025年2月24日

ビール　ビー・イージー・ブルーイング/ラブラブ チョコクッキーエール　(樽)

元アメリカ空軍の軍人ギャレス･バーンズさんが2016年に開設したビー・イージー・ブルーイング。 毎年バレンタインデー付近で醸造しているっぽいビール。

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2025年2月23日

ビール　神戸湊ビール/スコッチ×スコッチ1.17　(樽)

関東ではあまり見かけないブルワリー。 1995年1月17日に起こった阪神大震災30周年のビール。

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2025年2月23日

ビール　神戸湊ビール/テッカすだち微サワー　(樽)

関東ではあまり見かけないブルワリー。 すだち感ありまくりの軽くキュッと飲めるビール。 テッカとは何なのか…

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2025年2月23日

ビール　うちゅうブルーイング/グリーン ジェラート　バッチNo.1,046　(樽)

オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。 いつもの様にファンに人気の痛めのポエムが製品説明にあります。 うちゅう感あふれるニゴニゴト...

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2025年2月23日

飲んだワイン　ハウメ・セラ/ベガ・クリスティーナ カヴァ ブリュットN.V.　6点

このワイナリーは以前は株式会社シジシージャパンがメインで輸入していましたが、いつの間にかロピアも輸入し始めたようです。 公式HPには記載が無いので、限られた地域向けの様です。 税込で600円台ですが値...

カテゴリー スペイン/ワイン

2025年2月22日

食べ歩き　たか徳　南桜井/そば　7点

仕事で近くを通りかかりましたので折角なので師匠と寄ってみました。 お店の前には駐車場があるので便利です。

カテゴリー そば・うどん/食べ歩き

2025年2月22日

飲んだワイン　ドメーヌ・バサック/ピクプール ル セトワ2023　7点

久し振りに飲んだと思われる作り手。 公式HPには記載が無く海外でも販売していない様なので、製品説明からしても日本向けの製品っぽい。

カテゴリー フランス/ラングドック・ルシヨン/ワイン

2025年2月21日

食べ歩き　麺屋真星　浦安/ラーメン　7点

近くでの仕事が終わり、同僚と訪問してみたのがこちらのお店。 人気店だそうですが、時間が良かったのか並ばずに入店できました。

カテゴリー ラーメン/食べ歩き

2025年2月21日

飲んだワイン　カラヴァリオ/ロッソ・ディ・サリーナ2019　7点

土着品種がワイン好きを楽しませてくれるシチリア島のワイン。 ラベル変更前はネロダーヴォラが主体でしたが、現在はネレッロマスカレーゼとコリントネロが主体。

カテゴリー イタリア/ワイン

2025年2月20日

食べ歩き　銀座八丁　甲府/日本料理　6点

初めて入った甲府ワシントンホテルの13階にある和食屋。 ワシントンホテルの朝食会場以外では唯一のレストランの様です。

カテゴリー 和食/食べ歩き

2025年2月20日

飲んだワイン　チェヴィコ/アウスト カベルネ・ソーヴィニヨン2021　7点

二線の溝があるお洒落なボトル。 二線者なのか…。 公式HPにはまだ記載がありませんでした。

カテゴリー イタリア/ワイン

2025年2月19日

飲んだワイン　シャンモリワイン（盛田甲州ワイナリー）/柑橘香 穂坂甲州2022　7点

最近何度かお会いしているワイナリー。 色々賞を取ったのが嬉しい様でシールが沢山張ってありますが、フランス・ボルドーの国際ワインコンクール「シタデル・デュ・ヴァン2023」で金賞を取ったシールが真ん中に...

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